ماش دھلی دال پسی ہوئی میں سب اشیاء شامل کرلیں چٹکی بھر کھانے کا سوڈا ڈالکر اچھے سے مکس کرلیں گے

اور تیل کڑاہی میں ڈال کر چولہے پر چڑھا دیجئے آنچ درمیانی رکھیں

ھتیلی پہ چمچ سے مکسچر ڈالیں اور بیچ میں سوراخ کر لیں

کڑاہی میں ڈال دیں اور ایک طرف سے پکنے کے بعد پلٹ لیں جب اندازہ ہو جائے کہ صحیح سے فرائی ھوجائیں نکالتے جائیں ایک طرف رکھ دیں

جس ڈش میں دھی بھلے بنانے ھیں اس میں دھی پھینٹ لیں اور پھر اس میں 1 چمچ چینی

ا چمچ چاٹ مصالحہ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں

پھر تمام بڑے شامل کر دیں اوپر سے چاٹ مصالحہ پاؤڈر ڈال کر نمک، ھری مرچ،کات لیں کر، املی کی چٹنی، کی سجاوٹ

دہی بڑے تیار