Sayur nangka muda (gori)

Name: Sayur nangka muda (gori)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg gori/nangka muda; 1/2 kg balungan (opsional); 1/2 kg tetelan (opsional); 5 butir bawang putih; 7 butir bawang merah; 3 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 ruas jari kencur (opsional); 4 lembar daun salam; 1 jari lengkuas; Garam,penyedap; Daun so/daun melinjo muda (saya gak ada); 2 bgkus Santan instan

Tias Ayu Legacy @tias_ayu

Masakan nostalgia,andalan emak saya dlu 😊

Lebih banyak

Sayur nangka muda (gori)

Tias Ayu Legacy @tias_ayu

Masakan nostalgia,andalan emak saya dlu 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kggori/nangka muda
1/2 kgbalungan (opsional)
1/2 kgtetelan (opsional)
Bumbu halus
5 butirbawang putih
7 butirbawang merah
3 buahkemiri
1 sdtketumbar
1 ruas jarikencur (opsional)
Bumbu lain
4 lembardaun salam
1 jarilengkuas
Garam,penyedap
Daun so/daun melinjo muda (saya gak ada)
2 bgkusSantan instan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus nangka sampai empuk,buang airnya tiriskan. Rebus tulang dan tetelan sampai air mendidih buang airnya lalu cuci.
2

Haluskan bumbu kemudian ditumis,rebus kembali tulang dan tetelan smp empuk,masukkan bumbu dan salam laos,masukkan nangka,lalu bumbui,jika sudah pas rasanya baru masukkan santan. Jangan lupa dicicip lagi kali aja ada yg kurang 😉