Asem-Asem Daging dan Buncis

Name: Asem-Asem Daging dan Buncis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging berlemak potong dadu; 10 buah cabai rawit potong 1 cm; 10 buah buncis potong 1 cm; 1 batang tempe potong dadu; Bumbu :; 5 siung bawang merah (iris tipis); 3 siung bawang putih (iris tipis); 2 cm lengkuas yg dimemarkan; 2 lembar daun salam; 2 sdm minyak goreng; 5 mata asam jawa; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; Secukupnya kecap manis

ardhian arista @ardhian_arista

Jogja - Semarang

Ini masakan favorit, dulu suka banget kalau dimasakin ini sama ibuk. Rasa dari masakan ini adalah manis, asam, pedas

Lebih banyak

Asem-Asem Daging dan Buncis

ardhian arista @ardhian_arista

Jogja - Semarang

Ini masakan favorit, dulu suka banget kalau dimasakin ini sama ibuk. Rasa dari masakan ini adalah manis, asam, pedas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging berlemak potong dadu
10 buahcabai rawit potong 1 cm
10 buahbuncis potong 1 cm
1 batangtempe potong dadu
Bumbu :
5 siungbawang merah (iris tipis)
3 siungbawang putih (iris tipis)
2 cmlengkuas yg dimemarkan
2 lembardaun salam
2 sdmminyak goreng
5 mata asamjawa
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
Secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu2 dengan minyak, lalu masukkan daging hingga berubah warna
2

Tambahkan kecap manis lalu tambahkan air untuk mengempukkan daging.
3

Jika daging sudah cukup empuk lalu masukkan tempe, buncis, koreksi rasa, masak hingga matang dan kuah menyusut
4

Jika kurang pedas bisa ditambahkan cabe rawit utuh
5