Ayam suwir

Name: Ayam suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Kemiri; 10 bj cabe merah,(bisa kurangi bila ta suka pedas); 1 bh sereh memarkan; 3 lb daun salam; Laos; 2 cm kunyit; Skcp ketumbar; Daun jeruk; Gula merah; Garam; Secukupnya minyak

Mommy syaqiells @cook_16468088

Cirebon,jawa barat

Ayam suwir

Mommy syaqiells @cook_16468088

Cirebon,jawa barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdada ayam
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Kemiri
10 bjcabe merah,(bisa kurangi bila ta suka pedas)
1 bhsereh memarkan
3lb daun salam
Laos
2 cmkunyit
Skcp ketumbar
Daun jeruk
Gula merah
Garam
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu potong berapa bagian
2

Rebus ayam dengan daun jeruk kurleb 20-25mnt
3

Sembari menunggu ayam matang siapkan bumbu tadi
4

Angkat ayam lalu diamkan,lalu suwir
5

Tumis bumbu tadi,tambahkan gula masukan sedikit air tunggu hingga mendidih lalu masukan penyedap rasa, dan masukab ayam yg sudah di suwir tadi
6

Cek rasa, angkat lalu sajikan