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Ricette semplici e sane prevalentemente vegane, vegetariane e gluten free! Seguite anche la mia pagina Facebook per consigli e tanto altro e anche su Instagram, stesso nome! 😀
Distributore indipendente Herbalife 🌱

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Muffins vegani e glutenfree

farina di castagne • farina integrale di riso • zucchero di canna • f1 Herbalife vaniglia • cacao amaro • lievito per dolci • olio di semi di mais • latte di riso • Pinoli
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Pizza Pugliese

Impasto per pizza • Mozzarella • Cime di rapa • Pomodori secchi • Sale • Aglio • Peperoncino • Olio extravergine d’oliva
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Vellutata di cavolfiore viola

cavolfiore viola • patate medie • Brodo vegetale • Sale e Pepe • scalogno • Olio extravergine d’oliva
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Panzerottini dolci di carnevale

pasta brisè • Crema alla nocciola • Confettura di mirtilli • Confettura di fragole • Confettura di albicocche • Confettura di arance • Acqua • uovo • Zucchero a velo • Codette di zucchero colorate
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Pasta e Fagioli

Pasta e fagioli

borlotti beans (about 400 grams) • pasta (about 100 grams) • shallot • carrot • celery stalk • Extra virgin olive oil • Vegetable broth • Salt • Pepper • Bay
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Spaghetti integrali con crema di cavolfiore viola e porro croccante

Cavolfiore viola • Porro • Spaghetti integrali • Olio extravergine d’oliva • Brodo vegetale • Sale • Pepe nero
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Crostini di pane di grano saraceno con hummus di ceci e cavolo nero

Pane di grano saraceno • Hummus di ceci • Cavolo nero • Olio extravergine d’oliva • Sale • Pepe • Aglio • Peperoncino
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Cavatelli con ceci e zafferano

cavatelli • ceci • Pomodorini • Olio extravergine d’oliva • Sale • Pepe • Aglio • Rosmarino • Alloro • Zafferano • Brodo vegetale
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Hummus di ceci

ceci lessati • tahina • Prezzemolo • Succo di 1/2 limone • Aglio in polvere • Paprika • Pepe • Ceci tostati • alloro • Olio extravergine d’oliva • Semi di sesmo
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Caserecce di ceci con crema di broccoli e granella di mandorle

caserecce di ceci • broccolo • Sale e Pepe • Peperoncino • Olio extravergine d’oliva • Brodo vegetale • Granella di mandorle
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Minestra con riso

Riso • Minestrone • Cipolla • Pomodorini • Sale e Pepe • Olio extravergine d’oliva • Brodo vegetale
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Vellutata di broccolo romano

Broccolo romano • patate medie • cipollotto • Sale e Pepe • Olio extravergine d’oliva • Brodo vegetale
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Cookies vegani e glutenfree

farina di riso integrale • farina di riso • olio di semi • zucchero di canna • acqua tiepida • gocce di cioccolato • sale • lievito per dolci
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Zuppa di ceci e spinaci con curcuma

Ceci • Spinaci • Sedano, Carota, Cipolla • Sale e Pepe • Olio extravergine d’oliva • Curcuma • Brodo vegetale
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Spaghetti integrali con crema e semi di zucca

spaghetti integrali • zucca • Sale e Pepe • Noce moscata • Trito di spezie • Olio extravergine d’oliva • Semi di zucca • Scalogno • Brodo vegetale
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Pizza con crema di zucca e funghi

Impasto per pizza che più vi piace • Zucca • Funghi misti • Sale e Pepe • Noce moscata • Salvia • Rosmarino • Olio extravergine d’oliva • Scalogno • Mozzarella
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Vellutata di zucca aromatizzata allo zafferano

zucca • patate • Scalogno • Sale e Pepe • Brodo vegetale • Olio extravergine d’oliva • Olio aromatizzato allo zafferano • Semi vari
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Orecchiette con crema di broccoli e tarallo sbriciolato

orecchiette • broccoli • Olio extravergine d’oliva • Aglio in polvere • Peperoncino • Sale & pepe • formaggio grattugiato • taralli pugliesi