sarachefperpassione

melanzane lunghe e larghe • grammi di spaghetti • mezzo chilo di pomodorini pachino • grammi di parmigiano reggiano • grammi di provola • sale e pepe • aglio • olio evo

seppie grosse (circa un chilo) • carota • sedano bianco • prezzemolo • aglio uno spiccchio • olio evo • sale e pepe • limone

grammi di vermicelli • scampi • mezzo chilo di vongole di mare • olio evo • d'aglio • sale • pepe • prezzemolo • pomodorini

pan carrè • olive verdi • maionese • Per la versione salumi:prosciutto cotto, salame napoletano e capocollo,due fettine per ciascuno • Per la versione pesce: salmone affumicato 2 fette, uova di lompo 10 grammi e gamberetti una decina • stuzzicadenti • stampo a forma di cuore

spigola di mare freschi che vi farete preparare dal pescivendolo • patate di media grandezza • Sale • Olio evo • Pepe • Rosmarino • Carta forno o alluminio

finocchi grandi • di besciamella • di provola affumicata a fette sottili • di parmigiano reggiano • cucchiai di farina • di latte • di burro • un pizzico di sale, pepe e noce moscata

polipetti da 300 grammi circa cadauno • seppioline piccole • patate a pasta gialla • grammi di burro • brodo di polpo • prezzemolo • sale • pepe

grammi di spaghetti grossi • broccoli • acciughe di Cetara • pomodori secchi sott'olio • d'aglio • Olio evo • Sale

mammarelle • grammi salame napoletano • grammi provolone doce • pinoli • prezzemolo q. b • grammi di mollica di pane sbriciolata • grammi di parmigiano reggiano • uova • sale • pepe • d'aglio • olio evo

grammi di riso vialone nano • grammi di funghi misti • olio evo • mezza cipolla • prezzemolo • grammi di burro • grammi di parmigiano reggiano • brodo vegetale un litro circa

pandoro gastronomico • grammi di maionese • grammi di salmone affumicato • uova di lompo • crema spalmabile di salmone • confezione di gamberetti sgusciati • Olive denocciolate e capperi per la decorazione • Insalata verde qualche foglia lavata

I kg di tagliolini fatti in casa (vedi ricetta tagliolini di mare di sarachefperpassione) • astici puliti e tagliati a metà da circa 800 grammi l'uno • Olio evo • d'aglio • pomodorini • Prezzemolo fresco tritato

mezzi paccheri di gragnano • totani puliti e tagliati a rondelle • cozze • vongole di mare • Olio evo • Prezzemolo fresco tritato • d'aglio • pomodorini

vermicelli di Gragnano • cozze • vongole • Olio evo • Prezzemolo fresco tritato • Aglio • pomodorini

pigna di uva verde gigante • grammi di formaggio morbido fresco del tipo che preferite • granella di nocciole • pirottini colorati

Pan carré un pacco • pasta sfoglia • Salmone affumicato 100 grammi • uova di lompo 50 grammi • Cetriolini • Capperi • Olive verdi • Tonno • Maionese • Formine a stella e stella cometa

grammi di farina • uova • latte • d'acqua • lievito da 25 grammi • grammi di burro fuso • sale • pepe (se piace) • grammi di salumi a piacere • grammi di formaggi a piacere • burro per lo stampo

Per la pasta: • grammi di farina per pasta patta in casa (mix di semola rimacinata) • uova • sale • Per il sugo di pesce: • Mezzo chilo di vongole veraci • grammi di cozze • tartufi di mare • cannolicchi • mazzancolle • totani o calamaretti • pomodorini piccadilly •

pandoro gastronomico salato • grammi di prosciutto crudo • grammi di prosciutto crudo • grammi di salame napoletano • grammi di porchetta affettata • grammi di provola affumicata a fettine sottili • lattuga • grammi di rucola • pomodorini ciliegini • grammi di maionese

grammi paccheri di Gragnano • rana pescatrice 1 kg e mezzo • pomodorini piccadilly • vino bianco • olio evo • prezzemolo • sale • d'aglio