Ravina Kotak

dry Kashmiri chilli • garlic clove • oil • onion • ginger • cashewnuts • watermelon seeds • medium size tomatos • garlic cloves • red chilli • oil • butter •

condensed milk • maida • milk powder • cocoa powder • butter • vanilla essence • baking powder • baking soda • water • dark chocolates • fresh cream • icing sugar •

Maggi • chopped onion • capsicum • carrot • springs onion green part • tomato • Red chilli powder • Maggi masala • coriander powder • garam masala • Salt • boiled potatoes •

For the dough • maida • Salt to taste • tea ચમચી. jeera • tea ચમચી. ajwain • curd • tea ચમચી. baking powder • Water as required • For stuffing • tab ચમચી. oil • Red chilli ginger jeera paste • onion sliced •

૨૫૦ ગ્રામ મગફળી • ટામેટું સમારેલું • ડુંગળી સમારેલી • લાલ મરચું પાઉડર • નમક ટેસ્ટ મુજબ • કોથમીર • ધાણજીરું

૨૫ થી ૩૦ નંગ ફુદીના પાન • ૨૦ નંગ તુલસી પાન • આદુ નો ટુકડો • તજ સ્ટિક • લવિંગ • થી ૧૦ મરી નો પાઉડર • અજમો • ધાણા આખા • નમક • સંચળ • લીંબુ નો રસ • હળદર •

૧૫૦ ગ્રામ સેવ • ઓઇલ • ગાજર સમારેલા • આદુ ની પેસ્ટ • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર • નમક ને લીંબુ ટેસ્ટ મુજબ • ૫-૬ લીમડા ના પાન

પરસ • ચણા નો લોટ • લસણ મરચું ની ચટણી • હળદર • ધાણજીરું • લીમડા ના પાન • રાઈ • જીરુ • ડુંગળી સમારેલી • નમક ટેસ્ટ મુજબ • ઓઇલ • પાણી •

વેજિટેબલ બોલ્સ માટે • કોબીજ જીનું સમારેલું • ડુંગળી સમારેલી • કોર્નફ્લોર • મેંદો • લસણ ની પેસ્ટ • લીલું મરચું જીની સમારેલું • આજી નો મોટો (optional) • નમક ટેસ્ટ મુજબ • મરી પાઉડર • ફ્રાય કરવા માટે ઓઇલ • સોસ માટે •

બટર • ટોમેટો પ્યુરી • ડુંગળી ચોપ કરેલી • કોબીજ ચોપકરેલું • પાવભાજી મસાલા • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણજીરું • હળદર • નમક ટેસ્ટ મુજબ • ઢોસા બેટર • ચીઝ

રાઈસ બોયલ કરેલા • નાની જીની સમારેલી ડુંગળી • ટામેટું સમારેલું • /૪ કપ કેપ્સકમ • કિચન કિંગ મસાલા • બટર • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર • ધાણજીરું • નમક ટેસ્ટ મુજબ

૧ કપ રવા નો લોટ • ૧/૨ કપ દહીં • ૧/૨ ટીસ્પૂન ઇનો • ૧/૨ કપ પાણી • ૧/૩ કપ ઝીણું સમારેલું ગાજર • ૨ ટેબલ સ્પૂન મરચા સમારેલા • ૧/૨ કપ ડુંગળી સમારેલી • ૧/૪ કપ કેપ્સિકમ • ૧ ટેબલસ્પૂન આદુ મરચા ની પેસ્ટ • કોથમીર • ૧ ટેબલ સ્પૂન ઓઇલ • ૧ ટીસ્પૂન રાઈ •

મેંગો પ્યુરી • દૂધ • વેનીલા કસ્ટરડ પાવડર • ખાંડ • ફુદીના ના પાન • મેંગો ક્યુબસ • ૧૪ થી ૧૫ પાર્લે જી બિસ્કિટ ના ક્રંબસ

ફ્રેન્કી મસાલા માટે • ૧ ટેબલ સ્પૂન કાશ્મીરી લાલ મરચું • ૨ ટીસ્પૂન ધાણા જીરું પાઉડર • ૧ ટેબલ સ્પૂન આમચૂર પાઉડર • ૧ ટેબલસ્પૂન સંચળ • ૨ ટીસ્પૂન ગરમ મસાલો • ૨ ટીસ્પૂન શેકેલું જીરૂ પાઉડર • ફ્રેન્કી સ્ટુફ્ફિંગ રોલ માટે • ૪ બટેટા બોઇલ કરેલા • ૧ ટેબલસ્પૂન ગ્રીન ચીલી પેસ્ટ • ૧ ટીસ્પૂન લસણ ની પેસ્ટ • ૧ ટીસ્પૂન આદુ ની પેસ્ટ •

સુકા લાલ મરચા • પાણી • કડી લસણ • કાજુ • આદુ નો • મેગી બોઇલ કરેલી મેગી • તેલ • કિચન કિંગ મસાલા • ચાટ મસાલો • મેગી મસાલા પેક • બટર • કસૂરી મેથી •

૫૦ ગ્રામ અમૂલ બટર • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • ટોમેટો સમારેલ • કેપ્સીકમ (મીડીયમ સાઇઝ) • આદુ લસણ ની પેસ્ટ • ૧/૨ કપ બાફેલા બટેટા સમારેલા • પાવભાજી મસાલો • બોઇલ કરેલ રાઈસ • લીલા વટાણા બાફેલા • લાલ મરચું • નમક ટેસ્ટ મુજબ • લીંબુ નો રસ

મેંદો • નેસ્લે મિલ્ક મેઇડ • બેકિંગ સોડા • કૉકો પાઉડર • અમૂલ બટર • બેકિંગ પાઉડર • વેનીલા અસેન્સ • મીલી દૂધ

પેકેટ મેગી • ડુંગળી ઝીણી સમરેલી • ૧/૪ કપ કેપસીકમ • ૧/૪ કપ ગાજર • લીલા મરચા • બેસન • ચોખા નો લોટ • જીની સમારેલી કોથમીર • મેગી મસાલા પેકેટ(મેગી સાથે હોય એ જ) • એક્સ્ટ્રા મેગી મસાલા પેક • આદુ લસણ ની પેસ્ટ • ૧/૨ ટીસ્પૂન મિક્સ હબ •

રગડા માટે • ડુંગળી સમારેલી • ટોમેટો સમારેલા • બોયલ કરેલા વટાણા (લાલ) • ઓઇલ • ૧૧/૨ ટીસ્પૂન આદુ લસણ ની પેસ્ટ • ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન લાલ મરચું પાઉડર • ધાણજીરુ • હળદર • નમક ટેસ્ટ મુજબ • ૧/૨ ટીસ્પૂન ગરમ મસાલો • ૧/૨ લીંબુ નો રસ •

કેપ્સીકમ લાંબા કટ કરેલા • ટોમેટો ચિપ્સ લાંબી કટ કરેલી • ડુંગળી ની લાંબી ચિપ્સ કટ કરેલી • બટર આદુ ને લસણ ની પેસ્ટ સાથે મિક્સ કરેલું • લાલ મરચું પાવડર • પાવભાજી મસાલો • હળદર • ટેસ્ટ મુજબ નમક • ચીઝ • કોથમીર • રોટલી