Nabanita Mitra

ছোট ফুলকপি,গাজর,বিট,আলু টমেটো,মটরশুটি সব ডুমো করে কাটা। • মাখন • ধনেপাতা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, লেবুর টুকরো • করে ধনে, জিরে, লাল লঙ্কা গুঁড়ো • আদা বাটা, লঙ্কা বাটা • মিহি পেঁয়াজ কুচি ২ টি, ১ টি মিহি ক্যাপ্সিকাম কুচি, • গোটা জিরে ফোড়নের জন্য, , হলুদ, • পাওভাজি মসলা • পাও • চিনি ও লবণ

সুজি • ঘি • চিনি • মালভগ কলা • দুধ • ছোট এলাচ • কাজু, কিসমিস

ছোট মালভোগ কলা • চিনি • দুধ • গোলাপ জল • সাজানোর জন্য আলমন্ড বাদাম আর চেরি

আলু • টমেটো বাটা • আদা, ৩চা চামচ লঙ্কা বাটা, ২ চা চামচ জিরে বাটা • তেজপাতা • সর্ষের তেল • লবণ, চিনি, পরিমাণ মতো • ধনেপাতা কুচি • গরম মশলা বাটা • হলুদ • গোটা জিরে

ঢেঁড়স • আলু • পোস্ত ৪-৫ টি কাঁচা লঙ্কা দিয়ে মিহি করে বাটা • সর্ষের তেল • কালো জিরে • কাঁচা লঙ্কা • লবণ, চিনি • হলুদ গুঁড়ো

নরম সজনের ডাটা • কাঁচা কলা • বেগুন • বিন্স • ছোট করলা • স্কোয়াশ • ছোট গাজর • ঢেঁড়স • পটোল • সর্ষের তেল • পাঁচফোড়ন, রাঁধুনি • ঘি

ফুলকপি ডুমো করে কাটা • টমেটো • আদা বাটা • লঙ্কা • জিরে বাটা • কাজু • কিসমিস • গোটা গরম মসলা, তেজপাতা ফোঁড়নের জন্য • লবণ, চিনি, কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • সাদা তেল

আটা বা ময়দার পাউরুটি • ডিম • ছোট পেঁয়াজ, লঙ্কা পরিমাণ মতো বাটা • দুধ • লবণ আর চিনি • গোলমরিচ গুঁড়ো • পেঁয়াজ এর রিং সাজাবার জন্য • সাদা তেল ভাজার জন্য

হাঁসের ডিম • ছোট পেঁয়াজ কুচি, লঙ্কা • ছোট কিউব মযারেলা চীজ • ধনেপাতা কুচি • লবণ, গোলমরিচ গুঁড়ো • টমেটো গোল গোল করে কাটা • মাখন এর কিউব • আদা কুচি

ময়দা • সাদা তেল • হাঁসের ডিম • লবণ , লঙ্কা কুচি • পেঁয়াজ, শসা • লেবু • চাট মশলা • টমেটো সস • চিলি সস

ময়দা • ড্রাই ইস্ট • চিনি • সুইট কর্ন • মোজারেলা চিজ • অরিগান • মাখন • চিলি ফ্লেক্স • ধনেপাতা কুচি • লবণ • রসুন কুচি

খোসা ছাড়ানো চিংড়ি মাছ • সর্ষে র তেল • আদা, লঙ্কা, টমেটো বাটা • কালো সর্ষে বাটা • লবণ, চিনি • ধনেপাতা কুচি • হলুদ গুঁড়ো

৬ পিস পার্শে মাছ • ২টো মাঝারি মাপের টমেটো,১ইঞ্ছি আদা, লঙ্কা৬-৭টা,১চা চামচ জিরে বাটা • সর্ষের তেল পরিমাণ মতো। • লবণ, হলুদ পরিমাণমত। • ধনেপাতা কুচি আন্দাজ অনুযায়ী • জিরে, তেজ পাতা ফোড়ন র জন্য

পনির • পেঁয়াজ,কাঁচা লঙ্কা, আদা, টমেটো এক সঙ্গে বাটা • কাজু, কিসমিস, পোস্ত, চারমগজ বাটা • লবণ, চিনি , • হলুদ গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • সাদা তেল • মাখন • গোটা গরম মশলা • কসুরি মেথি • গরম মশলা গুঁড়ো • সাজানোর জন্য ধনে পাতা, পুঁদিনা পাতা, কাঁচা পনির

বাসমতি চাল • সাদা তেল • ঘি • লঙ্কা, আদা, পেঁয়াজ, রসুন বাটা • পেঁয়াজ কুচি • টক দই • হলুদ গুঁড়ো • লবণ, চিনি • গরম মসলা • তেজপাতা • ডিম সেদ্ধ • গোলাপ জল •

সাদা তিল • গুড়

ময়দা • বাঁধাকপি মিহি করে কুচনো • পেঁয়াজ মিহি কুচনো • আদা রসুন বাটা • লঙ্কা বাটা • সাদা তেল • লবণ • পরিবেশনের জন্য টমেটো পোড়ার চাটনি আর ভেজ স্যুপ

পনির • বড় পেঁয়াজ ডুমো করে কাটা • ক্যাপ্সিকাম ডুমো করে কাটা • পেঁয়াজ • আদা • টমেটো • রসুন • লঙ্কা বাটা • লবণ আর চিনি • সোয়া সস • টমেটো সস • সাদা তেল •

ময়দা • মাখন • গুঁড়ো চিনি • আমন্ড কুচি • বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার • ভানিলা এসেনস • দুধ

আলু সেদ্ধ • স্যুইট কর্ন • মোজারেলা চীজ • অরিগ্যানো • চিলি ফ্লেক্স • ধনেপাতা কুচি • লবণ • কর্ন ফ্লাওয়ার • বিস্কুটের গুঁড়ো • সাদা তেল