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Angelo Milazzo

Angelo Milazzo

@pirucucina
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  • Recipes (22)
  • Cooksnap (1)
  • Parmigiana di Zucca

    Zucca • pancetta a Dadini • pelati • mozzarella • parmigiano grattugiato
    • 1 ora e 30 min
    • 4 persone
  • Frittata tricolore (anche se non si vede 😜)

    uova • spinaci • cipolla bianca • cucchiaio concentrato di pomodoro • Pepe Nero • peperoncino • sale
    • 20 minuti
    • 1 persona
  • Filetti di Merluzzo piccanti

    filetti di merluzzo • pomodorini ciliegini • cipolla bianca • spicchiò d’aglio pulito • peperoncino secco • sale Pepe bianco curcuma e curry • bicchiere di vino bianco
    • 1 min
    • 1 porzione
  • Linguine ai Ricci

    ricci • d’aglio • peperoncino • Prezzemolo • Olio d’oliva • g linguine
    • 30 minuti
    • 2 porzioni
  • Farfalle leggere anzi leggerissime

    Farfalle • Surimi a fettine o bastoncini
    • 15 minuti
    • 1 persona
  • Frittata Melanzane e Cipolla

    uova • Parmigiano grattugiato • melanzana • cipolla bianca • sale e Pepe
    • 20 minuti
    • 1 porzione
  • Pizzette di Melanzane

    melanzane • pangrattato • prezzemolo
    • 30 minuti
    • 2 porzioni
  • Pennette bruschetta risottate

    pomodoro grande • peperoncino secco • 5 foglie di basilico • 2 spicchi d’aglio • 1 cucchiaio olio extra vergine d’oliva
    • 15 minuti
    • 1 persona
  • Torta salata melanzane zucchine e patate

    Pasta sfoglia • zucchina
    • 1 ora
    • 2 persone
  • Parmigiana di melanzane light

    melanzane medie • passata di pomodoro • B ricotta salata
    • 1ora e 30 minuti
    • 2 persone
  • Couscous tricolore

    couscous instantaneo • cipolla
    • 30 minuto
    • 2 persone
  • Pizza con bordo ripieno

    Impasto per pizza • mozzarella da 125g • prosciutto crudo • Provola stagionata • Olio • sale
    • 20 minuti
    • 1 persona
    • 1
  • Pork Loin Roll-Ups with Ham and Mild Provolone

    Italy
    Involtini di Lonza prosciutto e provola dolce
    thin slices pork loin (sliced with a meat slicer) • cooked ham • mild provolone cheese (50 g) • Breadcrumbs, • Olive oil,
    • 1 hour
    • Serves 2 servings
  • Plum-cake di uova e verdure

    uova • patata piccola (70 g) • carota • cipolla • fagiolini • bicchiere acqua frizzante • sale pepe e curry
    • 45 minuti
    • 1 porzione
  • Parmigiana Mista Patate & Zucchine

    patate • zucchine • formaggio a fette • salame ungherese • ricotta salata • passata di pomodoro • foglia basilico • olio • sale
    • 1 ora e 30 minuti circa
    • 4 persone
  • Penne Al tonno piccante

    penne rigate • Pomodori 2 medi • olio
    • 20 minuti
    • 1 porzione
  • Zucchini and Carrot Burgers

    Italy
    Hamburger di zucchina e carota
    zucchini (about 600 grams) • carrots (about 250 grams) • light cream cheese (Philadelphia) • breadcrumbs • Salt to taste • Zest of 1 lemon • White pepper to taste • Olive oil
    • 1 hour and 30 minutes
    • 4 people
    • 1
  • Pappardelle di Zucchina Pesto e Salsiccia

    zucchine • cipolla bianca • salsiccia piccola • pesto • Acqua • sale
    • 45 minuti
    • 2 persone
  • Orata al cartoccio

    Orata 1 intera peso 400g • Pomodorini ciliegini 100g circa • Carota 1 media • Capperi di Lipari • sale e olio • Aglio
    • 1 ora
    • 1 porzione
  • Bauletti di zucchina light

    macinato misto • zucchine
    • 45 minuti
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