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Angelo Milazzo
@pirucucina
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Recipes (22)
Cooksnap (1)
Parmigiana di Zucca
Zucca
•
pancetta a Dadini
•
pelati
•
mozzarella
•
parmigiano grattugiato
1 ora e 30 min
4 persone
Frittata tricolore (anche se non si vede 😜)
uova
•
spinaci
•
cipolla bianca
•
cucchiaio concentrato di pomodoro
•
Pepe Nero
•
peperoncino
•
sale
20 minuti
1 persona
Filetti di Merluzzo piccanti
filetti di merluzzo
•
pomodorini ciliegini
•
cipolla bianca
•
spicchiò d’aglio pulito
•
peperoncino secco
•
sale Pepe bianco curcuma e curry
•
bicchiere di vino bianco
1 min
1 porzione
Linguine ai Ricci
ricci
•
d’aglio
•
peperoncino
•
Prezzemolo
•
Olio d’oliva
•
g linguine
30 minuti
2 porzioni
Farfalle leggere anzi leggerissime
Farfalle
•
Surimi a fettine o bastoncini
15 minuti
1 persona
Frittata Melanzane e Cipolla
uova
•
Parmigiano grattugiato
•
melanzana
•
cipolla bianca
•
sale e Pepe
20 minuti
1 porzione
Pizzette di Melanzane
melanzane
•
pangrattato
•
prezzemolo
30 minuti
2 porzioni
Pennette bruschetta risottate
pomodoro grande
•
peperoncino secco
•
5 foglie di basilico
•
2 spicchi d’aglio
•
1 cucchiaio olio extra vergine d’oliva
15 minuti
1 persona
Torta salata melanzane zucchine e patate
Pasta sfoglia
•
zucchina
1 ora
2 persone
Parmigiana di melanzane light
melanzane medie
•
passata di pomodoro
•
B ricotta salata
1ora e 30 minuti
2 persone
Couscous tricolore
couscous instantaneo
•
cipolla
30 minuto
2 persone
Pizza con bordo ripieno
Impasto per pizza
•
mozzarella da 125g
•
prosciutto crudo
•
Provola stagionata
•
Olio
•
sale
20 minuti
1 persona
1
Pork Loin Roll-Ups with Ham and Mild Provolone
Involtini di Lonza prosciutto e provola dolce
thin slices pork loin (sliced with a meat slicer)
•
cooked ham
•
mild provolone cheese (50 g)
•
Breadcrumbs,
•
Olive oil,
1 hour
Serves 2 servings
Plum-cake di uova e verdure
uova
•
patata piccola (70 g)
•
carota
•
cipolla
•
fagiolini
•
bicchiere acqua frizzante
•
sale pepe e curry
45 minuti
1 porzione
Parmigiana Mista Patate & Zucchine
patate
•
zucchine
•
formaggio a fette
•
salame ungherese
•
ricotta salata
•
passata di pomodoro
•
foglia basilico
•
olio
•
sale
1 ora e 30 minuti circa
4 persone
Penne Al tonno piccante
penne rigate
•
Pomodori 2 medi
•
olio
20 minuti
1 porzione
Zucchini and Carrot Burgers
Hamburger di zucchina e carota
zucchini (about 600 grams)
•
carrots (about 250 grams)
•
light cream cheese (Philadelphia)
•
breadcrumbs
•
Salt to taste
•
Zest of 1 lemon
•
White pepper to taste
•
Olive oil
1 hour and 30 minutes
4 people
1
Pappardelle di Zucchina Pesto e Salsiccia
zucchine
•
cipolla bianca
•
salsiccia piccola
•
pesto
•
Acqua
•
sale
45 minuti
2 persone
Orata al cartoccio
Orata 1 intera peso 400g
•
Pomodorini ciliegini 100g circa
•
Carota 1 media
•
Capperi di Lipari
•
sale e olio
•
Aglio
1 ora
1 porzione
Bauletti di zucchina light
macinato misto
•
zucchine
45 minuti
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