PRIYANKA DUDANI

ફાડા • મગની દાળ • નાનો કટકો ગાજર સમારેલું • સમારેલી કોબીજ • નાની ડુંગળી સમારેલી • વટાણાના દાણા • ટામેટું • આદુ લસણ મરચાની પેસ્ટ • 1/2 ચમચી હળદર • 1/2 ચમચી ચટણી • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • 1/2 ચમચી તેલ •

કોબીજ • ટામેટાં • મીડિયમ ગાજર • કાકડી • મૂળાનો નાનો કટકો • નાનો બીટ નો કટકો • ચાટ મસાલો • મીઠું • લીંબુનો રસ

મોટા રીંગણ • ટામેટું • ડુંગળી • આદુ મરચાની પેસ્ટ • મરચા ની ઝીણી કટકી • મીઠો લીમડો • ચમચા તેલ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • 1/2 ચમચી હળદર • સુકું મરચું પાઉડર • ચમચા ધાણાજીરું પાઉડર

મલાઈ • છાશ

મમરા • સેવ • મકાઈના પૌવા • ઝીણી ભુંગળા • દાણા • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • હળદર • દળેલી ખાંડ • ચાટ મસાલો • ચમચા મમરામાં વઘારવા માટે તેલ • તળવા માટે તેલ

ટામેટાં • નાનો કટકો બીટ • નાનો ગાજર • નાનુ • આદુ અને મરચા • ડુંગળી • તજ • લવિંગ • લાલ સુકા મરચા • તમાલપત્ર • મીઠો લીમડો

મીડીયમ સાઈઝના બટાકા • 1/2 વાટકી ચણા • સંચળ પાઉડર • 1/2 ચમચી હિંગ • દોઢ ચમચી ધાણાજીરું પાઉડર • 1/2 ચમચી લાલ સૂકું ચટણી • ચાટ મસાલો

પૂરી • ઝીણી સેવ • બટેકા નો મસાલો • ઝીણી સમારેલી ડુંગળી • લસણની ચટણી સ્વાદ મુજબ • ફુદીનાનું પાણી • આમલીનું પાણી

250 ગ્રામ પૌવા • બટાકુ • ડુંગળી • ટોમેટો • મીઠા લીમડાના પાન • માંડવીના દાણા • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • હળદર • ખાંડ • લીંબુનો રસ • ગરમ મસાલો

ફુદીનાની પેસ્ટ • લીંબુનો રસ • ખાંડ નો પાઉડર • પાણી અથવા સોડા • બરફના ટુકડા • 1/2 ચમચી ચાટ મસાલો • સંચા પાઉડર

દેશી ખજૂર બી કાઢી લેવા • બદામ • કાજુ • 1/2 વાટકી પિસ્તા • ઘી

વાટકો ઢોકળા નો લોટ • કાશ્મીરી લાલ મરચું પાઉડર • લસણની પેસ્ટ • મીઠું • 1/2 ચમચી બેકિંગ સોડા • તેલ જરૂર મુજબ • ધાણાજીરું પાઉડર

દૂધ • ખાંડ • પોણી ચમચી ચા ની ભૂકી • 1/2 કપ પાણી • ફુદીનાની પેસ્ટ