Nisha Mehta

apple • banana • pomegranate • kiwi • chat masala

seviya • grated jageer • ghee • milk

maida • cauliflower grated • oil • salt and red chilli powder

puri (golgappe) • mashed potatoes • tomato sauce • beaten curd • salt and chat masala • sev • jeera powder

milk • sugar • rose syrup • ice cubes

corn • black salt • lemon

curd • boondi • slat and red chilli powder

radish grated • wheat flour dough • salt • ghee

gram flour • mava • ghee • powdered sugar • cardamom powder • chopped

पापड़ • स्माल प्याज़ बारीक़ कटी • स्माल टोमेटो बारीक़ कटी • शिमला मिर्च बारीक़ कटी • ग्रेटेड चीज़ • चाट मसाला • बारीक़ कटी खीरा • नमक • लेमन जूस

आलू कट इन स्माल पतली पीसेज • फूलगोभी कट इन बिग पीसेज आलू बारीक़ कटी टोमेटो • बारीक़ कटी प्याज़ • अमचूर पाउडर • नमक • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • मेगी मसाला • कुकिंग आयल

वाश और बारीक़ कटी पालक • नमक • गेहूं का आटा आटा • रेड चिलिंग पाउडर • प्याज़ बारीक़ कटी • काली मिर्च • घी

mint • jeera powder • jal jeera powder • tamarind sauce • salt • sugar • green chilli chopped • red chilli powder

soyabean nutri soaked in warm water • potatoes diced • salt • red chilli powder • turmeric powder • garam masala • oil • finely chopped onions • tomatoes finely chopped

gram flour • suji • curd • eno • lemon • sugar • baking powder • salt • water • capsicum chopped • onion chopped

bhindi • onion thin sliced • Oil • salt • haldi • red chilli powder • coriander powder • garam masala

bhindi • onion thinly sliced • dry mango powder • Salt and red chilli powder • turmeric powder • Oil for frying

besan • buttermilk • oil • chopped onion • tomato puree • jeera

lemon • tea powder • water • Lemon slice for garnish

Wheat flour • channel seeds pinch cardamom powder • For frying ghee • For sugar syrup • sugar • water