Hoàng Phương Thảo

Thanh niên sn 1990, hiện đang sinh sống và làm việc tại Hà Nội. Với sở thích lọ mọ về ẩm thực, rất vui được chia sẻ những món ăn của mình đến với mọi người 🥰

131 Following 960 Followers

Edit Profile

Bún cá chấm

cá rô phi • rau cần • rau thì là • củ gừng • củ hành khô • bột nghệ • bột màu điều • dọc mùng • cà chua • dứa • dấm bỗng hoặc 3 muỗng cơm mẻ • Bột chiên giòn •
3 tiếng
Nộm bắp bò cà pháo

bắp bò • cà pháo • củ cà rốt • dưa chuột • củ tỏi • muối • đường • chanh • rau húng bạc hà • kinh giới • tía
4 phần ăn
Chả ức gà

ức gà tươi • thịt má đùi • tinh bột khoai tây • bột nở • lòng trắng trứng gà • muối • hạt nêm • hạt tiêu • đường • hành tỏi băm nhỏ • bột sả hoặc nước sả tươi • mì chính •
4 tiếng

6 người
Thịt chiên xù chấm sốt chua ngọt

thịt nạc vai • tinh bột khoai tây • cà rốt • hành tây • dứa • trứng gà • Dầu ăn, dấm, đường, hạt nêm, tương cà…
Mì tương đen Hàn Quốc

mì khoai tây tươi • thịt nạc vai • bí ngòi • hành tây • cà rốt • dưa chuột • sốt tương đen Hàn Quốc • Dầu ăn, đường, hạt nêm, dầu hào…
Phở gà xé

gà ta 1,7kg • gừng • hành tây • mía • sá sùng • Rễ mùi ta, hành, mùi ta, gia vị mắm, muối, đường phèn…
3 tiếng

4 người

1
Canh sườn bò

sườn bò • củ cải trắng • sâm Hàn Quốc • hành tây • Gia vị,mắm,muối,dầu hào,hành lá
Bak kut teh

sườn vai • gia vị bak kut teh • tỏi • hắc xì dầu • xì dầu • muối • hạt nêm • dầu hào • đường • Gia vị muối,hạt nêm,đường,hạt sen,hạt dẻ…
Bún móng giò dọc mùng

móng giò heo • xương ống hoặc xương cục • dọc mùng • giò sống • bún tươi • thịt chân giò bó • nấm hương khô • mọc nhĩ khô • bột nghệ • đường phèn • giá đỗ • cà chua •
Gà ủ thảo mộc

gà • sả • quế • bông hoa hồi • lá chanh • bột nghệ • nghệ tươi • đường • muối • gừng nhỏ • Dầu ăn
Lươn om chuối đậu

lươn làm sạch • chuối xanh • thịt ba chỉ • cà chua • lá lốt • tía tô • mắm tôm • mẻ • đường • hành khô • đậu phụ • nghệ tươi hoặc bột nghệ •
1 tiếng 30 phút
Cà pháo muối chua ngọt

cà pháo • riềng xay • ớt sừng đỏ • ớt đỏ cay • Tương ớt • Bột canh • Đường • Dấm • Tỏi • nước lọc đun sôi để nguội
Bún ốc bò

ốc nhồi hoặc ốc mít • thịt bò • mọc sống • chả ốc • xương ống • dấm bỗng • cà chua • đậu • đường phèn • hành khô • Gia vị muối bột canh • bún tươi •
Cơm gà

Gà mái ta • gừng • hành khô • hành tây • cà rốt • cóc xanh • lá dăm • tỏi • đường • dấm • nước mắm • bột nghệ hoặc 1 củ nghệ tươi •
Cháo thịt dê đậu xanh

thịt nạc dê • cốc gạo • đậu xanh cà vỏ • Hành lá • muối…
Đùi dê hấp

thịt đùi dê • sả • dầu hào • gừng • dầu mè • nước mắm • tương bần • lá ngổ • húng bạc hà • chuối xanh • xoài xanh hoặc khế chua • dưa chuột •
1
Canh sake hầm xương

sake nhỏ • muối ăn • xương heo • Hành lá
40p

3-4 người
Chim câu nướng

chim câu • đường • hành khô • ngũ vị hương • dầu hào • mật ong • nước mắm • muối bột canh • dầu ăn
Cá mú hấp xì dầu

cá mú • gừng • rượu trắng • hành lá • thì là • đường • xì dầu • Dầu ăn
2 tiếng 30 phút
Gỏi gà măng cụt

gà • măng cụt xanh • hành tây • cà rốt • bắp cải • rau răm • húng bạc hà • mùi tàu • mùi ta • Gừng • tỏi • nước mắm •
1 tiếng

2-3 người