Ensalada de pasta con manzana y atún
Hacía años había probado una ensalada parecida y quería reproducirla, después de buscar la encontré y yo le di mi toque diferente. Se come en frío y está muy bien para el verano.
Ensalada de pasta con manzana y atún
Hacía años había probado una ensalada parecida y quería reproducirla, después de buscar la encontré y yo le di mi toque diferente. Se come en frío y está muy bien para el verano.
Paso a paso
- 1
Poner la pasta a cocer (según fabricante) y picar tanto la cebolla como la manzana y echarle a la manzana el limón para que no se oxide.
- 2
Echar en un bol el atún escurrido, la pasta ya escurrirla, la cebolla y la manzana. Echar un poco de sal y remover.
- 3
Para el aliño: mezclar el yogurt, con aove y eneldo (a ojo)
- 4
Sólo queda echar el aliño a la ensalada. Meterlo un rato al frigorífico. A la hora de comer, remover un poco y emplatar (he puesto un poco de eneldo arriba a modo de decoración). Bon appetite
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