Torta de Boniato y Coco

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Cecilia Virlee
Cecilia Virlee @Ceci21
Tacuarembó Uruguay 🇺🇾

#Diadelatierra me inspire en la receta de la Bella @stephie está torta no es sin gluten porque me faltó harina de almendras pero igual hice mí versión con harina de trigo y leche, dos huevos los demás ingredientes hice tal cuál la receta 😋 que es un verdadero manjar está torta de 🍠y 🥥

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 3boniatos medianos
  2. 2huevos
  3. 100 gCoco rallado
  4. 200 gharina 0000
  5. 100 gharina de avena
  6. 4 cdasedulcorante
  7. Esencia de vainilla
  8. 1 cdtacanela
  9. 1 cdapolvo de hornear
  10. 1/4 tazaaceite
  11. c/nLeche

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocine los boniatos en trocitos y después quedaron bien cocidos

  2. 2

    Puse en la licuadora trocitos de boniatos cocidos junto huevos, canela y esencia de vainilla, aceite, edulcorante licuar bien

  3. 3

    Después termine de licuar bien

  4. 4

    Agregue en un bol harina de avena, harina 0000 y polvo de hornear mezcle bien junto coco rallado

  5. 5

    Por último puse los ingredientes líquido que ya estaba licuado, mezcle bien junto leche

  6. 6

    Coloque la mezcla en la tartera aceitada y enharinada

  7. 7

    Enseguida al horno a temperatura 200 cc durante 30 minutos

  8. 8

    Paso los 30 minutos y quedó pronta

  9. 9

    Espere que se enfríe y después la desmolde con cuidado

  10. 10

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cecilia Virlee
Tacuarembó Uruguay 🇺🇾
mí pasión por la cocina viene desde q tenía 13, para mí cocinar es aprender día a día nuevos menú. Si quieren pueden seguirme por mi instagram estoy como @Ceci Virlee
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