Bizcochuelo de Cacao y jengibre relleno de coco 🥥🍫

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Cecilia Virlee
Cecilia Virlee @Ceci21
Tacuarembó Uruguay 🇺🇾

#carnavanal tenía ganas de hacer un bizcochuelo de vainilla y jengibre me di idea ponerle cacao rellenarlo con coco rallado 🥥al medio antes poner al horno realmente queda muy rico y esponjoso 😋pueden probarlo poniendo Nutella o dulce de leche va quedar igual de rico 🤤

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 1huevo
  2. 100 gazúcar
  3. 1 cdtaesencia de vainilla
  4. 200 gharina 0000 + 1 cda polvo de hornear
  5. 1 cdtajengibre en polvo
  6. 80 gCacao
  7. 1/2 tazaleche
  8. Coco rallado a gusto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol huevo y azúcar mezclar muy bien

  2. 2

    Agregué la esencia de vainilla mezclar

  3. 3

    Añadir harina y polvo de hornear intercalando con leche, mezclar

  4. 4

    Incorporar el cacao y jengibre en polvo mezclar muy bien

  5. 5

    Verter la mitad de la mezcla en la fuente de vidrio aceitada y enharinada o tortera

  6. 6

    Le agregué bastante coco rallado sin mezclar y puse la otra mitad de la mezcla

  7. 7

    Lleve al horno a temperatura 200 g durante 40 minutos

  8. 8

    Paso los 40 minutos y quedó pronto

  9. 9

    Espere que se enfríe y después lo desmolde con cuidado...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cecilia Virlee
Tacuarembó Uruguay 🇺🇾
mí pasión por la cocina viene desde q tenía 13, para mí cocinar es aprender día a día nuevos menú. Si quieren pueden seguirme por mi instagram estoy como @Ceci Virlee
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