Budín de Coco relleno con dulce de leche 🥥

Cecilia Virlee
Cecilia Virlee @Ceci21
Tacuarembó Uruguay 🇺🇾

hace tiempo que tenía ganas de hacer unas recetas con coco rallado 🥥👩🏻‍🍳y hoy me decidí hacer una combinación súper deli que es dulce de leche con coco rallado también puede ser dulce de membrillo con manzanas 🍎🥥

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Ingredientes

40 minutos
3 raciones
  1. 1huevo
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 1 cdtaesencia de vainilla
  4. 30 mlaceite
  5. 1 tazaharina 0000 + 2 cdas polvo de hornear
  6. 1/2 tazacoco rallado🥥
  7. 1 tazaleche
  8. Dulce de leche a gusto

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En un bol huevo y azúcar, esencia de vainilla mezcle muy bien

  2. 2

    Agregue el aceite y volví a mezclar

  3. 3

    Añadir harina y polvo de hornear junto con coco rallado mezclar muy bien también intercalando con leche

  4. 4

    Verter la mitad de la mezcla en la budinera aceitada y enharinada, le puse dulce de leche al medio

  5. 5

    Por último puse la otra mitad de la mezcla

  6. 6

    Enseguida lleve al horno a temperatura 200 g durante 40 minutos

  7. 7

    Paso los 40 minutos y quedo pronto

  8. 8

    Espere que se enfríe y después lo desmolde con cuidado...

  9. 9

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Escrita por

Cecilia Virlee
Tacuarembó Uruguay 🇺🇾
mí pasión por la cocina viene desde q tenía 13, para mí cocinar es aprender día a día nuevos menú. Si quieren pueden seguirme por mi instagram estoy como @Ceci Virlee
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