Ingredientes

30 m
3 raciones
  1. 3huevos
  2. 1Yogurt sin azúcar natural
  3. 2 cucharadasricota
  4. 1banana
  5. c/nCanela
  6. c/nVainilla
  7. 3 cucharadasHarina de avena
  8. 3 cucharadasHarina de lino
  9. 2 cucharadascoco rallado
  10. 1 cucharaditaRoyal
  11. 1manzana

Paso a paso

30 m
  1. 1

    Batir los huevos a punto letra.

  2. 2

    En otro recipiente pisar la banana y agregar el yogurt, la ricota, la canela y la vainilla.

  3. 3

    Por otra parte mezclar la harina de avena, la harina de lino, el Royal y el coco rallado. Reservar.

  4. 4

    Volcar un poco del batido de los huevos en la mezcla de yogurt y ricota, para equiparar densidades y luego con movimientos envolventes incorporar el batido completo de huevos.

  5. 5

    Agregar la mezcla de harinas a la mezcla anterior con movimientos envolventes para no perder volumen.

  6. 6

    Colocar en el molde, y decorar con la manzana cortada en finas láminas. Espolvorear con canela a gusto.

  7. 7

    Cocinar en horno medio hasta pinchar con un cuchillo y salga seco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Luana Bragunde
Luana Bragunde @LuanaSofia129
@mateamargo muchas gracias por tu comentario!! Sii, y me parece una forma facil de incorporar frutas a la alimentación, sin usar harinas refinadas. Es súper humeda. Contame si la hiciste!! 🤩

Escrita por

Luana Bragunde
Luana Bragunde @LuanaSofia129

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