Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero cortamos las pechugas por la mitad haciendo cuatro trozos en total. En una olla echamos un chorreón de aceite y cuando esté caliente ponemos las pechugas, salpimentamos, las marcamos y reservamos
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Pelamos la cebolla y la cortamos en trozos grandes, picamos el ajo y los añadimos a la olla donde hicimos el pollo, dejamos a fuego medio
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Continuamos pelando la zanahoria la cortamos en rodajas y añadimos
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Seguimos con el apio, cortaremos las puntas y lo pelamos quitando las hebras. Lo cortamos y a la olla
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Por último cortamos los champiñones en trozos y los añadimos con la demás verdura
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Cuando la verdura pierda el agua pondremos el pollo, las hojas de laurel y el vino blanco
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Cuando evapore el alcohol añadiremos el caldo de pollo
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Dejamos hasta que reduzca a nuestro gusto a fuego medio, servimos y a disfrutar !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ainoa Doñas le encantará ver cómo quedó.
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Trabajo en la agricultura 🌱🌿🌾por lo que me encanta cocinar con frutas 🍉 y hortalizas 🍆 de temporada. Probando en la repostería ... 🍰🥧🍮Desde junio 2017
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