Budin de avena con azúcar mascabo, sin gluten

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Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

#ebook2025
Probando nuevas mezclas con avena llegue a este resultado que me gustó muchísimo!
Es una miga muy particular ya que no queda tan tierna como la de un budín pero es muy rica y no se rompe al cortarlo.

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Ingredientes

1 hora
3 personas
  1. 2huevos
  2. 1/4 tazaaceite
  3. 3/4 tazaazúcar mascabo
  4. 1/2 taza de avena instantánea(apta)
  5. 1/2 tazaalmidón de maíz
  6. 1/2 tazaharina de arroz integral
  7. 1 cucharadapolvo de hornear

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Precalentar el horno a 180 grados! Mezclar a mano los huevos junto al azúcar, agregar el aceite. Mezclar bien! Luego agregué los secos (el avena qué uso es de la marca Niter y esta certificada, no todas las avenas son sin gluten!) mezclar bien y cuando vean que los ingredientes están todos integrados estará listo.

  2. 2

    Volcar la preparación en budinera aceitada y llevar a horno por unos 25 a 30 minutos. Ojo vayan viendo cuando se vea sequito arriba lo pinchan con un cuchillo y verifican qué este cocido.

  3. 3

    Quedo muy rico!

  4. 4

    Yo lo deje enfriar, lo corte todo en trozos y los guardé en el freezer. Luego para los desayunos o meriendas voy sacando porciones y listo soluciono varios días de ese modo. Si lo llegan a preparar me encantaría ver la foto de como les quedó 🙏

  5. 5

    Les cuento que luego de descongelar quedó riquísimo también, no cambió el sabor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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