Budín de Zanahoria sin gluten
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
#ebook2025
Les comparto otra receta que me gustó mucho! Queda muy rico de sabor y la miga es muy linda.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Encender el horno a 200 grados! Batir los huevos junto al azúcar con batidor manual o tenedor. Luego agregar el aceite. Rallar la zanahoria
- 2
Vamos a incorporar los secos a la mezcla de a poco para que no se formen grumos. Luego de tener todo bien integrado agregamos la zanahoria, mezclar un poquito y volcamos toda la masa en una budinera aceitada. Cocinar a 180 grados por 30 minutos o hasta que al pinchar con un cuchillo veamos que está cocido.
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El aroma que tiene es riquísimo. Desmoldar enseguida y luego de enfriar corte todo el budín y lo guarde en el freezer. Para las meriendas o desayunos voy sacando y con unos segundos en microondas queda como recién hecho, no cambió el sabor ni la textura. A mi me encantó. Si lo llegan a preparar me encantaría ver la foto de como les quedó 🙏
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Zubiaurre le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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Pan sin levadura sin gluten y sin amasar❤️
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Galletitas saladas sin gluten
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Carrot Cake vegana en porciones individuales sin gluten
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Pan lactal sin gluten
Hola buenas noches👋👋👋, la receta es de @gracielamartinez y la amé 🤩. Desde hace mucho vengo haciendo el Pan de Chía de mi recetario y tengo guardado en el frezzer pero ya era hora de cambiarlo un poco y me dieron ganas de probar otro pan para no aburrirme. Si tuviera que elegir entre éste y el que hago siempre de chía no sabría con cual quedarme🤭 los dos son exquisitos aunque debo reconocer que la miga quedó mejor y se le parece más a un pan lactal común. Son bien diferentes en cuánto cantidad de ingredientes tal vez eso es lo que hace la diferencia en el sabor y en la miga. Les comparto el paso a paso para que puedan hacerlo es muy fácil y se hace todo a mano
Muffins sin gluten (otra receta)
Comparto otra receta de muffins sin gluten que me gusta mucho, la miga queda bien esponjosa porque uso los mismos ingredientes que el bizcochuelo que hago siempre. Un día estaba probando que tal quedaban con esa mezcla y me sorprendió el resultado y no había compartido la receta. Con esos ingredientes hice 18 muffins y un pequeño budín , le di diferentes sabores algunos tienen chispas de chocolate otros dulce de leche y otros son todos de chocolate . En casa son un éxito a Santi le encantan
PAN dulce sabor coco en panetera, sin gluten!
#delantalcookpad2025 #ebook2025Hola cómo están? Les cuento que el pan lactal para hacer tostadas como que me aburrió un poco 😅. Quería hacer alguno que fuera dulce y guardarlo en el frezzer ya rebanado y luego sacarlo para hacer tostadas cada día para acompañar un mate o un café! La verdad que esto fue un invento tome de base algunas cosas de otros que ya hago en la panetera pero quise probar otras mezclas sin gluten como la harina de coco. La verdad que de sabor está rico se le siente el sabor a coco y en la textura también. Me gustó para comerlo así en tostadas no lo recomiendo para comerlo así normal recién hecho ya que la miga es algo pesada y no es tan tierno como el pan común blanco.
Pizza sin gluten
La receta es de Jessica @cook_4775866 y está muy buena solo le duplique los ingredientes y la preparé en el horno, ella la cocinó en la sartén! La super recomiendo para todas las personas que no pueden comer harina de trigo. En casa comimos los 3 y ni cuenta se dieron que era sin gluten🤩. Queda deliciosa lo que más me gustó a mí y creo que a mi familia también es que queda como un pisito crocantito muy deli 🤤! Les comparto paso a paso como la preparé y quería estar en el #diadelapizza tenía hace días la receta pero por una cosa u otra me olvide de publicarla 😅
Bizcochuelo de vainilla sin gluten
Es el mejor bizcochuelo que conseguí hasta ahora sin gluten❤️. La práctica es todo y la verdad que cada vez que hago uno mejoro un poquito más. Queda riquísimo con buen sabor y buena miga . El secreto es el batido hay que batir mucho los huevos para conseguir que quede esponjoso y alto, lo otro importante es la cocción antes abría el horno antes de tiempo y se bajaban o se hundían en el centro. Pero les cuento todo para que les salga perfecto💪
Galletitas saladas versión mejorada sin gluten
Hola cómo están 👋👋👋. Les comparto hoy otras de las cosas que vendo sin gluten😊 y sin mantequilla. Son deliciosas comes una y no paras queres seguir comiendo una tras otra😅, en casa se las devoran a Santiago le gustan mucho, cuando las estoy haciendo y siente el olorcito delicioso apenas las ve ya me pide para comer alguna. Les cuento que me aburrí de las galletitas de arroz no las puedo ni ver 🙃 y además me provocan mucho estreñimiento, fui probando una receta que ya tenía de base y la mejoraba cada vez más hasta que di con los ingredientes justos a mi gusto. Siempre trato de tener galletitas porque me salvan desayunos y meriendas, con dulce de leche son un manjar😅! Duran muchos días como hago por encargue para vender aprovecho hacer más para tener en casa siempre! Les comparto el paso a paso y todos mis trucos para que les queden deliciosas! Si son de San José y desean comprarme pueden escribir al correo que figura en mi perfil y acordamos el envío😁.
Budín sin gluten con cobertura muy fácil y económica
Hace unos días en el trabajo me pasaron la receta de un budín que cuando lo probé me había encantado, no saben lo húmedo que era y el sabor exquisito que tenía! Cuando vi los ingredientes ya entendí porque era tan húmedo y rico, uno de los ingredientes principales era la crema de leche y el sabor rico era porque también lleva dulce de leche, una bomba es el budín esa es la verdad! Hace unos días lo preparé en casa pero sin harina de trigo y sin chocolate en la masa obviamente no quedó igual de húmedo pero quedó bien distinto a los que había hecho en casa. A todos les gustó, a Santiago le encantó la parte de arriba queda muy muy rica esa cobertura.
Pan de banana y canela sin gluten
La receta es de @marie , es la primera vez que intento hacer un pan de ese tipo y quedó rico, por lo menos para variar en algo mis desayunos .Les comparto como lo preparé
Budín de mandarina sin gluten (en licuadora)
Comparto receta salvadora de meriendas 🤣, amo todo lo que se haga en licuadora la verdad que en 10 minutos la tenés en el horno a la budinera, es muy rica de verdad. Yo estoy haciendo seguido alguna semana cambio por naranja y también probé frezzar y queda espectacular luego de descongelar.
Mini torta de chocolate en microondas sin gluten🤩
Me inspiré en la receta de mi cocinero favorito @Santiagogandini ❤ recordé que tenía tremenda pinta su torta , en un momento de antojo de algo dulce y sin ganas de pasar trabajo se me ocurrió tomar como base sus ingredientes y modificar las harinas para hacerla sin gluten. De verdad quedé sorprendida del resultado , seguro que la seguiré haciendo porque es muy práctica solo se ensucia una taza y en 5 minutos te la estás comiendo! Ya me imagino haciéndola con otras mezclas de harinas o con otros sabores ! les comparto el paso a paso para que se animen a realizarla💪 es muy fácil.
Pastafrola sin gluten sin lácteos
Hola buenos días 👋! Hace un tiempo me preguntaron si a la masa de pastafrola le ponía manteca y todas las recetas que tenía sin gluten llevaban manteca, la señora que me consultó es celíaca y también intolerante a la lactosa, me preguntó si me animaba hacerle alguna con aceite? Por supuesto que le dije que si que probaría y le avisaba . Primero antes de buscar otra receta revisé las que ya tenía publicada, algunas había hecho con aceite pero todas eran con harina de trigo, lo que hice fue usar de base la misma que ya hago para vender con manteca y sustituí por aceite no cambié nada más. La masa quedó muy bien no tuve problemas para armarla, hice algunas de más para probarlas antes de vender y me encantaron🤤. Sin duda la seguiré haciendo
Alfajores de cacao sin gluten sin manteca
Hola buen día, les comparto la receta de un alfajor muy rico hasta ahora el más saludable que hice, está hecho con azúcar mascabo mezcla de harinas sin gluten entre ellas de almendras y lo mejor de todo sin manteca! Un día mientras Santi hacía una tarea en grupo en casa se me ocurrió la idea , como que me vino la imagen del alfajor y me quedó igual a como me lo imaginaba😁. La receta no la vi ni la saque de ninguna parte solo la fui inventando digamos y la fui anotando agregaba cosas según como veía la masa. Estoy tan feliz de poder compartirles hoy la receta completa porque sé quehay mucha gente que desea comer algo rico pero saludable, si no se animan a bañarlos los pueden dejar así y también quedarán ricos, pero el baño le da un toque especial y noté que ayuda a humedecer la miga del alfajor junto al dulce! Que tengan un hermoso fin de semana 🙌😘
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https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/24747112
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