Cookies navideñas

56 cocineros planean cocinar esta receta
Romina Hernández
Romina Hernández @romilu97
Canelones, Uruguay
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 200 gazúcar impalpable
  2. 200 gmanteca
  3. 2huevos
  4. C/nvainilla
  5. 500 gharina 0000
  6. 1 pizcasal
  7. 5 gpolvo de hornear
  8. C/ncanela
  9. C/njengibre en polvo
  10. Para el glasé:
  11. 200g de azúcar impalpable
  12. 1clara
  13. Gotitasjugo de limón
  14. Colorante rojo y verde

Paso a paso

  1. 1

    Batir el azúcar impalpable con la manteca hasta formar una crema. Agregar los huevos y la vainilla.

  2. 2

    Incorporar la harina, la sal, el polvo de hornear, canela y el jengibre. Unir rápidamente sin amasar. Llevar a la heladera por unos 15 minutos más o menos.

  3. 3

    Estirar la masa a 4mm y cortar las galletitas con un cortante navideño.

  4. 4

    Enfriar por unos 20 minutos y luego hornear a 180•C por 7-10 minutos.

  5. 5

    Para el glasé: colocar en un recipiente los 200g de azúcar impalpable. Agregar la clara y las gotitas de jugo de limón. Batir hasta que quede espeso. Si ven que les queda muy líquido, agreguen un poquito de azúcar impalpable!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Romina Hernández
Canelones, Uruguay

Recetas similares