Mousse de limón🍋aireada

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Lucy 🍰🍞
Lucy 🍰🍞 @cook_9226166
Montevideo

Antes de que le sacará foto ya le faltaba un pedacito😅

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Ingredientes

  1. Mousse:
  2. 150Leche condensada
  3. 2limones
  4. 7 grgelatina sin sabor
  5. 2claras de huevo
  6. 1/2 tazaagua
  7. 2 cdasazúcar
  8. Pionono:
  9. 4huevos
  10. 4 cdasazúcar
  11. 4 cdasharina
  12. 1 cditamiel

Paso a paso

  1. 1

    Pionono, batir los huevos con el azúcar, una vez que se forme el punto letra agregarle con movimientos envolventes la harina junto con la miel, llevar al horno con un poco de aceite para que no se pegue.

  2. 2

    Poner el agua con el azúcar, usar la cáscara de un limón cortar en tiritas finas esperar a que hierva

  3. 3

    Mousse:exprimir los dos limones batir con Varillas junto con la leche condensada, hidratar la gelatina con agua caliente y agregar.Batir las claras a punto nieve y agregarse lo a la preparación con movimientos envolventes.

  4. 4

    Poner una base de pionono y mojar ligeramente con el almíbar de limón, echarle la preparación y llevar a la heladera Hasta que enfríe y quede consistente, ponerle las tiritas de limón es opcional😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lucy 🍰🍞
Lucy 🍰🍞 @cook_9226166
Montevideo
Amo cocinar pero lo que más me apasiona es la pasteleria 💖
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