Una delicia de corte y acompañada con una salsa llamada BARBACOAJO receta del amigo Marcelo Artese... la recomiendo!

Es un grano integral que cultivaron los antiguos pobladores del antiplano de Perú, Argentina, Ecuador y Bolivia desde tiempos ancestrales, supera en valores nutricionales y funcionales a cereales como el arroz, el trigo, el maíz, o la avena. Hoy en día se consigue en casi todas partes del mundo. En base a ello se han estado elaborando múltiples recetas con este producto, me llego la idea de un amigo peruano acerca de hacer un chaufa (arroz frito) de quinoa en lugar del tradicional arroz, y no pudo ser mejor la experiencia, les recomiendo que lo intenten de verdad es muy agradable, le inclui algunas proteínas de mi gusto, pueden usar las que a uds más le agrade y lo acompañe con un pollo al sillao que pueden conseguir la receta en mi perfil.

No digo nada! Solo pruebenlas

Un plato verdaderamente fácil es la preparación de los fideos chinos llamados noodles, si esos que se cocinan apenas en unos 3 minutos, cuando era chico recuerdo aparecieron unas ricas sopas instantáneas, llamadas ajinomen en Perú, que eran una copia de las ya famosas maruchan japonesa, siendo Perú el segundo país con más inmigrantes japoneses en Sudamérica no podía ser distinto, esa cultura nos compartía sus costumbres, esta sopa instantánea es lo más rápido que uno puede conseguir, unos minutos apenas luego de haberle puesto agua y en algunos casos ni ensucias nada porque vienen en un recipiente que metes al microondas, pero no se trata de eso porque estamos hoy hablando de una receta más natural, pero usaremos esos fideos que se consiguen en cualquier tienda de venta de productos asiáticos, usaremos camarones como proteína y unos vegetales para combinar, además una salsa china que le llenara de sabor a este rápido platillo, no tanto como una maruchan, pero si tan rápida como unos 10 minutos, ya les comparto la receta.

Una receta sencilla que es parte como una tortilla francesa y que pertenece a al cocina china-estadounidense, es muy rica, fácil de hacer, les gustara a todos, tanto como le gusta a mi familia. #YoCocinoConCookpad

Me encanta cocinar cada receta es una inspiración ya que le cocino a mis padres esperando críticas constructivas o un simple "Está divino hija"

Nada más reconfortante que una deliciosa sopa de camarones. Recetas hay montones y cafa una más deliciosa que la otra... la razón está en que los protagonistas son tan exquisitos, que difícilmente queden mal.Utilizando camarones frescos con piel y cabeza, que luego de limpiar, los utilizaremos para realizar el fondo o caldo que luego terminaremos de agregar los demás ingredientes y terminar siendo una excelente sopa.

Se me ocurrió hacer algo inolvidable para el almuerzo-cena de mi graduación logrando dejar en el paladar de mis comensales locura y en su estómago felicidad algo que inevitablemente sucede al comer divino.Los invito a ejecutar esta receta cuya esencia es brindarlos de felicidad esa que se siente cuando el esfuerzo es recompensado.Para hacer esta receta necesitas planificar tiempo y despensa.Creo en ti, pero lo más importante cree en ti.

Los camarones como nos lo pongan son ricos, esta receta de camarones rebozados es una que aprendí hace mucho, la fui mejorando y adecuando a mis gustos, se las comparto porque es muy sencilla pero como todo lo que lleva camarón esta llena de mucho sabor, espero la disfruten con toda su familia.

Receta de mi esposa, un plato sencillo pero un poco trabajosa en el armado, pero el resultado vale la pena.

Al horno, a la plancha, a la parrilla sale buena, PERO NADA COMO UN BUEN PESCADO FRITO!

Las empanadas al igual que las Mandocas y los pastelitos, forman parte de nuestra gastronomía zuliana.Reflexión del día:Cuando no tengas nada bueno que decir, mejor no digas nada, es mejor ser rey de tu silencio que esclavo de tus palabras...🙊💤

Este plato puede ser servido frío o caliente.

Una crema muy ligera pero sabrosa, especial para una entrada.

Me apasiona cocinar y que mejor que hacer algo especial para mi mejor amigo y amor de mi vida "mi esposo" este fue el plato fuerte del menú que le hice para el 14-02 día del amor y la amistad

COCINA EN TRES PASOS, a muchos nos gustan los camarones, pues aquí les dejo una receta sencilla y muy rica....#RecetasEnTresPasos

Una de las sopas mas ricas de la cocina china peruana, (para mi las mas rica) es la sopa pac pow, mi preferida cada vez que iba a un chifa, me encantaba ese sabor espesito, siempre caliente esta sopa, había que tomarla con cuidado, sin embargo en un día de invierno que bien caía. En estos días actuales en mi Venezuela querida, el frío tan raro en este territorio de clima tropical me hizo rememorar esta rica sopa, no hice sino conseguirme con los ingredientes y a prepararla, es muy fácil, tan fácil que parece increíble, porque es sumamente deliciosa, ya les comparto la receta #RAPIDAS

Una buena tortilla es siempre apetecible, pero el toque dulce del plátano le agrega un mejor sabor.

Un típico plato italiano, que ha llegado a todos los rincones del mundo. El preferido de muchos, de mi también.Acá en nuestras latitudes conocido más bien como "Pasticho". Un tradicional y elaborado plato de fin de semana en el cual se reúne la familia para desgustar juntos. Hay variaciones en la preparación de esta receta en cuanto al tipo de salsa a utilizar, pudiendo ser elaborada con pollo, cordero, camarones, etc. Espero que puedan disfrutarlo como yo he hecho yo.

Un chuleton de costilla de novillo, con pimienta y una flambeada en ron añejo (que aporta ese toque a madera) sale muy buena. De por si las costillas es para muchos el corte más gustoso, pues en este corte aprovechamos ese sabor pero en buen trozo de carne, una delicia, y si la preparas a las brasas mucho mejor

Les comparto esta pizza que hago cuando no tengo muchas ganas de cocinar pero me quiero comer algo rico.

Me encanta esta receta es un plato muy delicioso para compartir en familia (Aquí mi receta de la salsa bechamel: https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/10985866-salsa-bechamel)

Mi hermana lo hizo y me encantó.

Me gustaría que calificaran esta receta del 1 al 10 para saber si le gustan mis recetas y los invito a seguirme que estaré subiendo otras deliciosas recetas

Muchas veces queremos comer algo saludable en la noche, la típica ensalada a veces como que aburre, pero contando con un wok en casa, es decir la sartén china, con ella podemos hacer muchísimas cosas, es un instrumento que requiere de usar poco aceite, cocina rápido tanto vegetales como proteínas y lo más importante nos brinda un rico sabor, y en poco tiempo.Algo que los orientales siempre preparan es comida salteada, hoy les traigo una sencillísima receta de verduras salteadas, con mucho sabor, con mucho color, con muchas vitaminas y pocas calorías, ideal para mantener el peso, la salud y comer algo agradable y ligero por la noche

Nada más sencillo y práctico que un pastel de vegetales para cuando nos llega estos días en que los recursos están algo bajos, simplemente se consiguen vegetales los más accesibles, se prepara una rica mezcla con pocos ingredientes y se acompaña con lo que tengamos a mano, una proteína o un carbohidrato.

El coliflor es uno de mis vegetales preferidos. Por mil razones. Pero la principal, es ese sabor particular pero muy sutil, que mezclado con diferentes ingredientes, estos solo resaltan su particularidad.En esta oportunidad, lo hice gratinado... como siempre, a mi manera.#delantaldorado

Me encanta combinar los sabores y sobre todo me encanta el arroz, bueno me encanta la pasta, las papas, las batatas, los camarones jajaja, creo que me encanta todo lo que se puede comer (occidentalmente hablando). Por eso me hice una idea mental de este plato, quería darle gusto a mi esposa que le encanta la coliflor, pero combine mis gustos por los productos de mi tierra, soy del país de las papas, obvio no puedo dejarlas de lado y también soy nacido en el país más arrocero después de china, pero es también un país rico en camarones, a pesar de no vivir en el desde hace más de 34 años, las costumbres de nuestros primeros años se quedan grabados en nuestro paladar y en nuestro gusto, aunque les soy sincero, a donde voy cocino la comida de mi país natal, los peruanos tenemos un culto a nuestra cocina que creo que somos el país con más variantes de su propia comida, porque en cada rincón del Perú siempre hay un cocinero creativo que modifica todos los días, lo que fue escrito, descrito y más saboreado por cientos de años. Espero les guste lo que hoy les propongo un combo a mi estilo.