Mole de olla

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Mole de olla
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Paso a paso
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En una olla grande, colocar la carne, cebolla, ajos, epazote, laurel y sal, cúbrela con el agua, deja hervir a fuego alto y retira la espuma que flota en la superficie, reduce la temperatura, tapa y cocina a fuego lento durante media hora. Pasado el tiempo retira la cebolla y los ajos
- 2
Mientras remoja en agua caliente los chiles hasta que se suavicen y quítale la semillas. Asa los tomates en un comal/sartén a fuego medio, hasta que la cáscara se haya "quemado". Pelalos y licúa con un poco de agua, los chiles, clavo, pimientas, canela, orégano y comino. Cuela sobre la carne después de los primeros 30 minutos de cocción. Mezcla bien y deja hervir por 1 hora
- 3
Corta el elote en 3 o 4 partes y las verduras en trozos no muy pequeños, agregalas al caldo y cocina hasta que la carne esté suave y las verduras cocidas perfectamente. Rectifica la sazón
- 4
Sirve con unas gotas de limón
Recetas similares
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Minestrone a mi manera
Hola amigos, una vez más aportando, buscando como hacer algo rico es cuándo la musa y el paladar se adueñan de nuestro ser y permiten crear cosas ricas.Si te gusta no olvides dar Like.-Sígueme también en mi Blog: https://cocinandoamimaneramia.blogspot.com/ Leibnitz García (a Mi Manera) -
Dulce cabello de ángel
Conocida por su fruto con el cual se prepara un exquisito dulce fibroso típico de la navidad en Venezuela. Sin embargo es típico hacer en semana santa porque es época de cosecha.. ES MUUUY Económica en los Andes y sobre todo rinde mucho.También es conocido como calabaza confitera, cidracayote, chilacayote, alcayota, alcayote, cayote, chiverre, cidra, sambo, calabacito, pampanita y zapallo Sara Pérez -
Polvo 12 Especies
Hola a todos, esta más que una receta es una mezcla de Especies la cual es muy potente y por supuesto aromática, para ser usada en algunas preparaciones como: Currys, Salsas, Guisados (en Venezuela llamamosGuisado a las carnes en salsa), o en cualquier receta que deseen usarla, la cantidad a usar será a criterio de cada uno de ustedes, les recomiendo no usen demasiado y vayan probando para no dañar el platillos que estén haciendo por su alta concentración. Son 12 especias sin contar la sal, pueden hacer variaciones ir probando nuevas mezclas, pueden sustituir alguno y añadir chile seco o en polvo si lo prefieres picante.Si te Gusta la receta regalame un LIKE.Sígueme también en mi Blog: https://cocinandoamimaneramia.blogspot.com/ Leibnitz García (a Mi Manera) -
Pollo en Salsa China de Naranja
Uno de los mejores referentes de la Cocina China Si te gusta la receta sígueme en Instagram @Kikojhan kikojhan -
Merengada sorpresa
Las frutas preparadas como merengadas son siempre nutritivas y deliciosas. Esta merengada de auyama (calabaza) es una sorpresa cremosa y aromática; te invito a disfrutarla. Avilia31 -
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Mug Cake de Banana Fitness
Dato nutricional: Este es un postre súper saludable que contiene los tres macronutrientes, las proteínas que aporta la clara de huevo, grasas buenas (yema de huevo) y carbohidrato fibroso complejo (avena), ideal para aquellas personas que buscan estar en forma 🙆🏻♀️Cuéntame qué te pareció y sígueme en mi Instagram para más recetas saludables: rosselinsousa ✨🤗 Rosselin Sousa -
Pan Andino Venezolano
Este es un pan especiado que se prepara en la región andina de Venezuela, es muy suave y delicado.Si te gusta no olvides dar Like.-Sígueme también en mi Blog: https://cocinandoamimaneramia.blogspot.com/ Leibnitz García (a Mi Manera) -
Bocadillo de plátano
Quién no lo comió en los viajes en carretera. Se compraba en las paradas. Alexánder Pérez Mata -
Galletas de Jengibre Receta #16
Son unas galletas muy adictivas y crujientes, ideales para compartir en la merienda, o para regalar en una ocasión especial.Si amas comer estas galletas tanto como yo, "no olvides compartir esta receta", con tus amigos y tu familia, también la puedes guardar e imprimir.Si elaboras esta receta o cualquier otra de mi blog, o si tienes alguna inquietud o sugerencia, déjame tú comentario. Gracias por visitar mi blog de recetas dulces en Cookpad Recetas. En La Cocina Cocinando -
Pizza de papas
Me gustaría que calificaran esta receta del 1 al 10 para saber si le gustan mis recetas y los invito a seguirme que estaré subiendo otras deliciosas recetas Yudailyn MB ❤ -
Vegetales Horneados a la Pirayú
#FamiliarEsta receta es una manera rápida, fácil y económica de comer algo sabroso y nutritivo en familia.Sígueme también en mi Blog: https://cocinandoamimaneramia.blogspot.com/ Leibnitz García (a Mi Manera) -
Batido delicioso de Guayaba
#RecetaSaludableyEconomicaTanto si la disfrutas directamente o como postre, la guayaba además de agradable te aporta grandes beneficios. Te cuento que el secreto de este batido es agregar especias al agua donde cocinaras las guayabas. Avilia31 -
Huevo hervido con aliños
Hoy quise probar algo nuevo. Algo con un sabor atrevido.Espero que les guste.Si te gustó y quieres apoyarme buscame en facebook como ISKA Iskael Infante -
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Mermelada de Fresa
Disfruto mucho de las frutas y en mermeladas son deliciosas. Esta mermelada fresca es muy fácil de preparar, tiene un toque ácido con cierto gusto a canela. Avilia31 -
Cake de Jengibre y Especias Receta #33
Este cake es muy irresistible por las diferentes especies combinadas en el bizcocho.Si amas comer este cake tanto como yo, "no olvides compartir esta receta", con tus amigos y tu familia, también la puedes guardar e imprimir.Si elaboras esta receta o cualquier otra de mi blog, o si tienes alguna inquietud o sugerencia, déjame tú comentario. Gracias por visitar mi blog de recetas dulces en Cookpad Recetas. En La Cocina Cocinando -
Pepitonas en salsa de tomate (en olla de barro)
Es un molusco bivalbo (Arca Zebra) muy gustoso y económico acá en Venezuela, abunda en el mar caribe.... ideal como entrada o con arroz o pasta. ... Dan Barreto @elhornodeeloy -
Pasillo de caujil en almíbar
Un postre inolvidable... Amargo+Cítrico+Dulce. Juan Carlos Rincon Bracho -
Pollo al salmorejo
Esto que muestro es una receta personal, viene del plato canario "conejo al salmorejo" como muchos saben Provengo de familia canaria y el conejo es un plato común allí mas no en Venezuela, pues tuve que ingenearmelas para poder hacerlo de una manera mas común sin pasar por la difícil tarea de conseguir conejo en Venezuela y que te lo corten de la manera que lo hacen los canarios expertos en el tema. Juan Cabrera -
Chupe de pollo
Hay mil recetas y formas de disfrutar un chupe, mi recomendación es quitarle lo que no te gusta y ponerle más de lo que sí, para que tenga la firma de tu casa. Jenny_Ccs -
Mermelada de Piña y Naranja
Cuando preparas mermeladas, disfrutas más de la fruta: por cucharadas, mezclada con helados, sobre galletas, pan tostado... Así que esta mermelada de piña es jugosa, olorosa; una delicia!#Mermelada #TropicalFruits Avilia31 -
Tallarines con cherry y jamón serrano
¡Hola! Qué tal estos deliciosos tallarines con tomates 🍅 cherry amarillos y rojos y además con el toque especial del jamón crudo, mi favorito. Quería hacer algo rico, fácil y muy rápido, para participar en un concurso del #DíaDeLaMadre de @cocinerosarg y como quedó fabulosa te la regalo para que la prepares porque esta receta es lo máximo!!!! Sígueme en instagram por @sazoncasera NaKyS -
Salsa de tomate
Yo ya tengo otra en mi cuenta rosita1939 pero esta es solo con tomates frescos. Se puede congelar. Yo lo hice con tomates de perita pero puede ser otros o una mezcla de varios. Tienen que estar muy maduros. Yo lo hice con tomates de perita que se veían muy rojos pero al cortarlos estaban por dentro medio verdosos. Por eso en la foto salen con un color claro. A mí me salió 750 gramos con dos kilos de tomates pero pueden duplicar los ingredientes para más cantidad. rosapadrn256 -
Crema de zanahoria 🥕
Semana 5/52Te invito a visitar mi perfil en instagram @quien_tequiere#quientequieretealimenta Anailli -
Cupcakes de Zanahoria Receta #5
Son unos cupcakes muy provocativos...Si amas comer estos cupcakes tanto como yo, "no olvides compartir esta receta", con tus amigos y tu familia, también la puedes guardar e imprimir.Si elaboras esta receta o cualquier otra de mi blog, o si tienes alguna inquietud o sugerencia, déjame tú comentario. Gracias por visitar mi blog de recetas dulces en Cookpad Recetas. En La Cocina Cocinando -
Torta Dinastía de Zanahoria (Hecha con aceite) Receta #50
#DulcesHay muchas recetas de torta de zanahoria en el planeta, pero esta versión es la mejor que puedes encontrar. Fue creada por mi, con los mejores ingredientes, con mucho amor, cariño y empeño, para degustar un buen postre, después de finalizar una gran comida. Será la torta principal en el menú dulce de sus postres a servir, en cualquier momento del año.¿Por qué uso el aceite vegetal?Por la humedad, las tortas que usan aceites vegetales casi siempre son más húmedas que las que usan mantequilla.Con el aceite, tendrá menos formación de gluten y obtendrá, un pastel más tierno.La preparación es más fácil: no es necesario dejar ablandar la mantequilla ni cremar con el azúcar. ¡Me gusta ganar tiempo!¿Puedo hacerlo sin pasas o las nueces?Puede agregar ½ taza de higos picados, del tamaño de pasas.Me gusta mucho el sabor de las nueces, las nueces son un plus en esta torta. Maní sin sal, sería una adición deliciosa.¿Puedo agregar piña?Agregue 1/2 taza de piña picada (escurrida si es de lata). Cuando agregue las zanahorias, las pasas y las nueces.¿Puedo decorar esta torta con otro topping?Decore con arequipe o con crema de chocolate con avellanas.Si amas comer esta torta tanto como yo, "no olvides compartir esta receta", con tus amigos y tu familia, también la puedes guardar e imprimir.Si elaboras esta receta o cualquier otra de mi blog, o si tienes alguna inquietud o sugerencia, déjame tú comentario. Gracias por visitar mi blog de recetas dulces. En La Cocina Cocinando -
Pan con Leche Condensada
Esta receta mía se llama PANLECHITA, me encanta la leche condensada con pan y con esta receta sabe mejor, puedes ajustar los ingredientes a tu gusto si te gusta más líquida o más seca la receta; y si te gusta caliente o fría. ✰⍟𝕊𝕒𝕞𝕦 𝔸𝕥𝕖𝕝𝕚𝕖𝕣⍟✰ -
Langostinos Rebozados en Cereal y Coco
Este es un plato que hemos desarrollado mi hijo y yo para su examen de Chef, esperó le guste a los Chefs evaluadores, si requieren las recetas de los contornos hagan lo saber y con todo gusto las publicare.Si te gusta no olvides dar Like.-Sígueme también en mi Blog: https://cocinandoamimaneramia.blogspot.com/ Leibnitz García (a Mi Manera)
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