Cheesecake de castaña y chocolate
Honnais @cook_7881654
Deliciosa receta para los amantes de la castaña y el chocolate, equilibra muy bien lo dulce y el sabor del cheesecake. Disfrútenlo! 🌰🍫🥮
Cheesecake de castaña y chocolate
Deliciosa receta para los amantes de la castaña y el chocolate, equilibra muy bien lo dulce y el sabor del cheesecake. Disfrútenlo! 🌰🍫🥮
Paso a paso
- 1
Para la masa: moler las galletas de vino, tratar que queden bien molidas, luego en una mezclar las galletas con la mantequilla derretida. Mezclar bien para que se integre completamente. Luego pones en un molde redondo y aplastar con un vaso, procurar dejar los bordes más elevados para que después contenta la crema del cheesecake. Llevar al horno por 10 minutos aprox.
- 2
Para el relleno: en una fuente profunda vaciar los yogurt e in incorporando de a poco la leche condensada, ayudarse con una batidora manual, procurar no dejar grumos. Una vez mezclado agregar el puré de castañas e integrar con toda la mezcla.
- 3
Una vez lista la masa retirar del horno y vaciar la mezcla anterior, llevar al horno hasta que cuaje la mezcla, es decir cuando se mueva la fuente debe estar espeso como si fuera gelatina. Cuando esté listo retirar
- 4
Para la cobertura: en una olla pequeña llevar a fuego la crema, una vez caliente agregar el chocolate (rallado) para derretir, así será más fácil que se integre a la crema, revolver y luego apartar.
- 5
Cuando esté lista la cobertura vaciar sobre el cheesecake, esperar que se enfríe y luego refrigerar por lo menos por 4 horas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Honnais le encantará ver cómo quedó.
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