Rắc muối và bột tỏi lên trên cà chua (mình dùng muối truffle luôn, nhưng không có thì dùng muối thường vẫn được nhé!). Để cho đến khi cà chua bắt đầu mềm thì đảo đều vài lần là xong. Tổng thời gian áp chảo cà chua là khoảng 5 phút thôi. Đừng để mềm quá sẽ không ngon. Múc cà chua ra tô, đổ dầu nấm truffle vào, trộn đều và thưởng thức thôi!!

Nhà mình đã dùng món này ăn chung với bánh mì và phô mai, và dùng để trộn xà lách cũng ngon luôn ạ!