Ướp thịt bằm với hành tím và tỏi băm nhuyễn cùng muối, đường, bột ngọt, tiêu, hành lá. Để trong vòng 10-15' cho gia vị thấm vào thịt.

Nấu nồi nước sôi cho vào thịt bằm còn dư sau khi gói hoặc là nấu với tôm khô cũng được cho ngọt nước. Sau, cho củ cải mặn đã rửa sơ vào, bạn có thể cho thêm bắp (bắp mỹ) cho thơm ngọt đều được cả. Dằn vào ít muối, đường, hạt nêm, bột ngọt và ít dầu hào, nêm nếm cho vừa khẩu vị. Lưu ý không nên mặn quá vì nhân hoàng thánh đã vừa ăn rồi.

Nấu một nồi nước sôi khác cho vào tí dầu ăn để không dính, cho hoành thánh đã gói vào luộc đến khi hoàng thánh trong lại là được (từ 5-6'). Không luộc quá nhiều một lần vì dễ bị nát, một lần khoảng 6-7 cái là được.

Cuối cùng cho hoàng thánh ra tô, múc nước lèo, để thêm ít hành lá và tỏi hành phi, một chút tiêu nữa là thưởng thúc được rồi. Chúc mọi người thành công với món ăn này nhé.