Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ướp thịt xay với hạt nêm, tiêu, mắm. Tôm khô ngâm nước nóng rồi giã nhuyễn. Chả cá cắt lát, ba chỉ bò cuộn cắt mỏng. Hành củ, củ ném băm nhỏ
- 2
Bột năng đổ ra thau hoặc âu lớn, sạch. Sau đó, bạn cho vào âu chỉ ½ chén con nước sôi và từ từ nhào cho đến khi bột quyện thành một khối thống nhất. nhào nhẹ nhàng, vừa nhào vừa châm thêm nước từ từ nếu bột quá khô. Bạn nhào cho đến khi cảm thấy bột dẻo và nhấn nhẹ thấy lõm sâu, không còn bị dính tay nữa là được. Cán mỏng bột rồi xắt lát.
- 3
Đổ dầu ăn vào nồi, phi thơm hành củ, củ ném rồi cho tôm khô vào xào, sau đó đổ nước vào. Nước sôi thì vo viên thị xay thả vào, bỏ chả cá và ba chỉ bò vào. Nêm nếm vừa ăn
- 4
Trụng sơ sợi bánh canh qua nước sôi rồi bỏ vào tô, sau đó chan nước dùng vào. Rắc hành lá, ngò, tỏi phi và tiêu lên tô bánh canh là ta có món bánh canh bột lọc ngon lành
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận