Sơ chế củ quả trước nha. Rửa sạch và cắt hạt lựu vừa ăn: cà rốt, hành tây, nấm, xúc xích. Sau đó mình luộc sơ cà rốt và đậu hà lan rồi để qua tô nước lạnh (hai loại này lâu chín nên cần luộc sơ trước khi xào và bỏ tô nước lạnh để giữ độ giòn nhé)

Làm nước sốt rưới cơm nhé. Cà chua luộc bóc vỏ rồi bỏ hạt và ruột rồi xay nhuyễn. Tiếp theo bỏ bơ vào chảo đợi tan bơ thì thả tỏi vào cho thơm rồi bỏ chút hành tây vào xào rồi tiếp theo là nấm. Đến khi nhìn chín thì đổ cà chua xay nhuyễn vào + tương cà + nước pha đường + xì dầu + muối + bột ngọt + tương ớt rồi đảo đều đến khi săn lại lÀ xong

Vô phần chính là chiên cơm. Đun bơ phi tỏi thơm rồi vỏ hành tây còn lại vào đảo vàng chút thì bỏ xúc xích vào (ức gà đã ướp gi vị) áp chảo trước. Rồi bỏ cà rốt, đậu hà lan vào đảo đều cùng muối, tiêu, bột ngọt. Cuối cùng bỏ cơm vào xào và nêm nếm lại gia vị. À nhớ thêm muỗng xì dầu cho đậm đà nha và Đổ cơm ra dĩa