Xôi, chè đậu ngự
Mùa Vu Lan ngoài những món nấu chay, hôm nay rằm nấu thêm xôi chè đậu ngự. #bepvang
Xôi, chè đậu ngự
Mùa Vu Lan ngoài những món nấu chay, hôm nay rằm nấu thêm xôi chè đậu ngự. #bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đậu ngự ngâm với nước ấm khoảng 3 tiếng đoạn tách vỏ ngoài rửa sạch, chia 2 phần đậu ngự để nấu xôi và chè. Phần đậu ngự nấu xôi luộc đậu khoảng 10' cho đậu được mềm tý. Lá dứa xay lấy nước, dừa nạo rang sơ trên bếp cho hơi săn mặt dừa. Nếp ngâm mềm
- 2
Trút nếp vào nồi cơm điện cho nước nước lá dứa và dừa thêm tý muối vào trộn chung, bật bếp đến khi tắt bếp đừng mở nắp vung, khoảng 10' sau hãy xới đều xôi lên
- 3
Trộn 1 cup đường vào đậu cho thấm đều, để nồi trên bếp cho nóng đoạn trút đậu ngự vào nồi xào đậu sơ qua cho đậu được ngấm thì ăn miếng đậu được ngọt ngon hơn,
- 4
Cho 2 cup nước vào đun sôi đậu mềm, tắt bếp cho 1mcafe nước hoa lài cho thơm
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Xôi, Chè Đậu Ngự (Sticky Rice and Royal Bean Sweet Soup) Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận