Xúc xích chẻ 1 đầu như hình.bột chiên giòn quậy hơi đặc một tí.bắc chảo dầu hơi nhiều.dầu sôi lấy xúc xích quệt đầu không chẻ vào bột thành cuộn tròn rồi cho vào chảo dầu.nhớ hạ lửa để bột giòn.chiên đến hết cho tương cà tương ớt lên trang trí hay chấm ăn cũng được