Miến Lươn xào nghệ
Là món trị ho hữu hiệu lắm cho tiết trời lúc mưa lúc nắng của Sài Gòn dạo này. Món này mình làm theo khẩu vị của mình theo một cách đơn giản nhất.
Mời mọi người xem nha!
Miến Lươn xào nghệ
Là món trị ho hữu hiệu lắm cho tiết trời lúc mưa lúc nắng của Sài Gòn dạo này. Món này mình làm theo khẩu vị của mình theo một cách đơn giản nhất.
Mời mọi người xem nha!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Lượn làm sạch đường gân máu, rửa lại với nước muối cho không còn nhớt. Để ráo. Sau đó ướp 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng muối.
- 2
Carrot bào sợi, hành tây bổ múi cau, nấm mèo ngâm nước sau đó cắt sợi. Hẹ cắt khúc 5cm, rửa sạch để ráo. Nghệ giã vừa nát
- 3
Làm nóng chảo, cho 2 muỗng cafe tỏi băm, 2 muỗng hành tím băm vào phi thơm. Cho hành tây, lươn vào xào cùng với nghệ giã vừa nát. Đảo đều khoảng 7p cho tiếp cảot, nấm mèo vào xào. Xào thêm 3-5p, nêm nếm lại sao cho vừa ăn.
- 4
Miến dong trụng vào nước sôi. Khi nào vừa thấy hơi mềm thì để ráo, cho vào chảo lươn xào đảo đều. Nêm với rau tía tô hoặc rau răm món ăn thêm thơm, bớt được mùi của Lươn
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận