Rau củ chần sơ cho nửa chín nửa sống.mực làm sạch cắt thành hoa vúc trụn trong nước có pha rượu và gừng đập dập

Tất cả đã được sơ chế giờ thì chỉ ướp dầu hào đường nước tương gừng vào.bắc chảo phi tỏi thơm cho tất cả vào ngấm gia vị là nhắc xuống cho rau cần tiêu lên là xong