Món này tuy đơn giản nhưng là món mình rất thích khi còn nhỏ. Ở quê mình có một cô bán chuối nướng ngon xuất sắc. Cô chỉ ngồi một góc trên công viên buổi tối với một dàn lò than hình chữ nhật gọn, chuối xếp đều trên vỉ và tay thì thoăn thoắt trở từng trái từng trái liên tục như một nhạc công đàn piano hay một DJ chà đĩa hát điêu luyện :D. Từng trái chuối nướng ra khô ráo vàng ươm mà ngọt lịm mềm dẻo, không cần phải cho bất kỳ phụ gia nào như mỡ hành hay nước cốt dừa. Người người đến người người đi, ai tạt ngang ai cũng phải xách về 1 bịch chừng 4,5 trái khoảng 10K. Vì cô bán mắc lắm nha, 1 trái 2K-2,5K lận. Chuối của cô ngon vô lý đến nỗi nhiều người đồn đoán bí quyết. Có người ở gần nhà cô thấy cô phơi chuối sẵn trước rồi tối mới đem ra nướng. Có người còn nói cô chích đường diêm vô, hok nên ăn nhiều (!). Nhưng mà mình rất mê nên ăn bất chấp. Sau này mình giới thiệu cho chồng mình chồng mình cũng mê lun, mỗi lần về mua chừng 20 trái là ít, có bữa còn mão luôn 50 trái cho cô đi về sớm :))))

Trên Sài Gòn không có chỗ nào bán chuối ngon như vậy nên mình hay mua chuối về nướng ăn cho đỡ nhớ. Nếu bạn nướng chuối sứ chín muồi thì không cần phết mật ong nhé, vì bản thân trái chuối đã rất ngọt rồi. Mình phải chế ra thêm vụ mật ong để công thức có thêm vài dòng :)))))), chứ hông lẽ chỉ ghi 1. lột chuối, 2. để vô lò nướng. 3. Ăn. hahaha