Ngày mưa ăn tép rang cơm nóng là hết sẩy con bà bảy nè bà con ...

Bữa nay ra chợ sớm vớ được mớ tép rong (tép riu) tươi roi rói, nửa rang lá chanh, nửa để dành chiên bánh tép giòn ăn rau sống.

Mẹ hái cho mấy trái khế chua nên mua ít tép rang giòn, món ăn kiểu miền bắc. Thường tép rang lá chanh, rang khế, … ăn với canh rau, cà pháo là trôi mấy bát cơm hè nóng nực.

Xứ mình vùng sông nước nên có nhiều loại tép: tép rong, tép mòng, tép bạc, tép hột mít, tép thợ rèn.... nhưng ngon nhất trong số đó là con tép bạc đất. Loại này vừa giòn, thịt lại rất ngọt và thơm. Điều đặc biệt là không cần màu mè gì cả, cứ hễ làm cho nó chín là nó sẽ chuyển màu đỏ au cực đẹpMỗi tháng chỉ có 2 con nước là có tép bạc đất nên giá nó thường cao hơn các loại khác, bù lại rất đẹp và ngonĐây là món ăn gần như chinh phục được nhiều người vì ngon mà không ngán, bổ mà không béo phì. Nên trẻ con ngày xưa luôn được ưu tiên món nàyNgày nay tép không còn ngọt lừ như xưa nên khi rang tép mình thường rang chung với thịt để tăng độ béo và độ bóng

Món mùa hè làm nhanh 10ph và ngon tuyệt. Có thể thấy tép bằng tôm!

Mùa này là mùa tép biển, đi chợ thấy những mẹt tép biển tươi trong nhìn đã con mắt, mùa gì ăn nấy thôi. Trưa nắng đi làm về mệt húp chén canh cải cay nấu với tép thiệt là mát mẻ và ngon miệng, hôm nay nấu canh, mai lại xào hành kẹp rau sống, ngày kia làm món gì nữa... Để từ từ suy nghĩ tiếp he he.

Món tép rang lá chanh giản dị mà dễ làm, đưa cơm trong những ngày hè nóng nực

Hôm nay mua được tép biển tươi ngon, nhà lại trồng sẵn mấy khóm gừng trên sân thượng, thế là có ngay món tép biển rang lá gừng, đơn giản mà lạ miệng, ăn hao cơm dễ sợ!

Sáng đi chợ thấy tép tươi nên mua về tẩm bột chiên cho Con ăn vặt

#bepvangLâu rồi mới gặp được tép này. Tép này ăn ngon và nhiều canxi. Mua được khi đi chợ miền quê. Thật là thích.

Tôm bầu hay tép bầu có trứng tôm là loại tôm tép thiên nhiên nên ngọt thịt, rang mặn ngọt ăn cùng canh rau thì bữa cơm đơn giản mà ngon miệng lắm ạ#teamtrees

Tép rang mặn ngọt kèm với vị bùi bùi của trứng muối ăn với cơm hay cháo trắng đều ngon#bepdonghuong#phongdien