Nui xào hải sản

Name: Nui xào hải sản
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 150 g nui (tuỳ lượng ăn ít hoặc nhiều); 200 g tôm nõn; 1 củ hành tây nhỏ; 1 quả cà chua lớn; 1 cây tỏi tây; Cần tây; Tỏi, bơ, tiêu, bột canh

mixpisces @her_1803

Món ăn ngon trong thời tiết mát mẻ ^^

Xem thêm

Nui xào hải sản

mixpisces @her_1803

Món ăn ngon trong thời tiết mát mẻ ^^

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 phần ăn

150 gnui (tuỳ lượng ăn ít hoặc nhiều)
200 gtôm nõn
1 củhành tây nhỏ
1 quảcà chua lớn
1 câytỏi tây
Cần tây
Tỏi, bơ, tiêu, bột canh

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Đun sôi 1 lít nước kèm 1 chút muối tinh, sau đó thả nui luộc khoảng 7 phút thì đổ ra rửa lại với nước lạnh. Nếu để lâu thì nên cho 1 chút dầu ăn và xóc đều cho khỏi dính
2

Nõn tôm rửa sạch, cần tây, tỏi tây, cà chua rửa sạch cắt khúc. Riêng hành tây sau khi cắt nên ngâm nước lạnh khoảng 5p cho bớt mùi hăng. Bóc 3 nhánh tỏi đập dập
3

Làm nóng chảo, cho bơ, tỏi vào phi cho thơm, sau đó cho tôm và 1 chút gia vị vào đảo đến khi vừa chín thì đổ ra đĩa và rắc chút tiêu
4

Cho dầu ăn vào quay cà chua, sau đó cho hành tây vào đảo cùng 1 chút gia vị đến khi gần chín thì cho tỏi tây và nui vào đảo (nếu khô quá có thể cho thêm chút nước). Cuối cùng trút tôm và cần tây vào đảo 1 chút thì tắt bếp. Món ăn hoàn thành!