Đùi gà chặt miếng vừa ăn,xát muối rửa sạch.Vớt ra để ráo,cho gà vào tô ướp với 1/2 thìa hạt nêm + 1 thìa mì chính + 1 thìa nước mắm + 1/2 thìa tiêu + 1 thìa gừng băm.Ướp khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị

Bắc chảo lên bếp,cho dầu ăn vào.Dầu nóng,cho gà vào chiên vàng đều 2 mặt rồi gắp ra

Dùng chiếc chảo vừa rán gà,cho tỏi vào phi vàng,sau đó cho 2 thìa đường + 2 thìa nước mắm + 1 quả ớt + gà vừa chiên vào đảo đều.Khi thấy gà keo lại thì tắt bếp,gắp ra đĩa ăn kèm cơm nóng rất ngon 🥰🥰🥰