Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, rán vừa tới

Nấm đông cô rửa sạch trần qua nước sôi, vớt ra thái miếng vừa ăn

Cho xíu dầu ăn vào chảo, phi thơm đầu trắng của hành hoa. Rồi lần lượt đổ nấm vào xào cùng gia vị. Tiếp đến cho đậu phụ đã chiên vào đảo đều. Giảm lửa nhỏ, cho tiếp dầu hào vào đảo lần nữa. Nếu thấy khô thì cho thêm bát con nước om sâm sấp. Nêm gia vị cho vừa khẩu vị gia đình rồi cho hành hoa xắt vừa vào đảo. Cho ra dĩa dùng với cơm