Phần vịt quay, gà quay, heo quay sau khi ăn còn dư thì cũng có thể làm ra nhiều món ăn khác như vịt quay đem đi nấu cháo với hột vịt bách thảo, gà quay đem đi cháy tỏi, xào nước mắm hoặc heo quay có thể kho dưa cải hay hấp môn chao... Mỗi khi nhà có đám tiệc còn dư lại thì mình tận dụng để hôm sau làm ra các món ăn mới từ nguyên liệu thừa qua đêm
#bepvang