SP.0388 - Thịt Heo Quay & Lưỡi Vịt Xào Cải Chua

Lưỡi vịt và heo quay còn dư ra mình cũng đem làm món ăn mới. Mình làm món xào dưa cải ăn cho đỡ ngán. Phần mỡ heo quay tiết ra thấm vô cải chua ăn rất ngon.
#bepvang

Xem thêm

SP.0388 - Thịt Heo Quay & Lưỡi Vịt Xào Cải Chua

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 búpcải chua
400 grheo quay
400 grlưỡi vịt khìa
1 chénnước vịt quay
Tỏi băm nhuyễn
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cải chua cắt bỏ lá úa, rửa sạch cho bớt. Xắt nhỏ vừa ăn. Nếu nhiều quá có thể chừa lại trộn chua ngọt ăn cũng rất ngon.
2

Phi thơm tỏi cho heo quay và lưỡi vịt khìa vào xào cho dậy mùi. Cho cải chua cùng nước vịt quay vô. Mở lửa nhỏ cho thấm và nước rút hơi cạn là được.
3

Tắt bếp và múc ra dĩa. Rắc tiêu cho thơm. Ăn kèm cơm rất ngon