Cho cốt dừa, đường, muối, vani vào chén khuấy tan đường
- Cho bột năng, bột mì, bột nở vô thau trộn đều rồi đổ hỗn hợp cốt dừa vô trộn đều và nhồi thành khối.
- Làm 3 màu thì chia bột làm 3 phần

1 phần màu trắng để nguyên, 1 phần cho xíu màu hồng thực phẩm vô nhồi cho thật đều và nhồi tiếp phần còn lại với màu xanh. Bọc kín bột ủ trong 1 h rồi đem ra nhồi lại, vê bột thành khối dài, dùng dao cắt cở đầu ngón tay rồi vo tròn lại, cho vào khay có lót giấy nướng.

Làm nóng lò 120° 10 phút cho bánh vô nướng 25 phút là bánh chín.
* Lưu ý : bột nhồi bằng nữa nguội nên rất bở và dễ khô
- Nên nhồi lâu cho bột dẻo
- Khi làm 1 phần bột thì đậy kín phần bột còn lại để không bị khô
- Khi ủ bột xong nhìn bột kiểu bị chảy ra chứ không đứng thành khối thì đừng lo lắng chỉ cần nhồi bột lại là ok.