Su hào, bí đỏ gọt vỏ và rửa sạch. Sau đó cắt nhỏ.

Cho su hào, bí đỏ đã cắt nhỏ vào nồi, đổ ngập nước và hầm cho mềm

Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở rồi băm thật nhỏ

Phi hành khô cho thơm sau đó vớt xác ra. Cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào cho săn. Tiếp theo cho thịt băm vào xào và nêm gia vị cho đậm một chút

Su hào, bí đỏ đã mềm thì cho tất cả vào máy xay sinh tố xay cho thật nhuyễn rồi đổ ra tô.

Múc thịt băm, hành khô, ngò, hành lá, tiêu vào tô. Có thể cho thêm trứng cút luộc vào ăn cùng rất ngon

Các bạn có thể biến tấu món này thành cháo gà xé, cháo thịt cua, bò, nấm, sườn sụn...Món cháo này khi xay ra ăn có vị ngọt của bí đỏ và su hào lại có độ hơi sệt nên khá giống cháo gạo. Vừa nhanh, vừa ngon miệng mà không lo bị béo