Bột bên trái là bột nếp nhật(白玉粉). Bột bên phải là bột khoai tây của nhật(gần giống bột năng). 👉Trộn 150g bột nếp với 2 thìa bột khoai tây nhật. Dùng nước nóng cho từ từ vào và nhào bột lên, đừng cho nhiều nước quá kẻo bột nhão quá nha. Để bột ngỉ 30p

Đỗ xanh ngâm nước nóng trước 1 tiếng sau đó hấp cách thuỷ 30p. Chia 2 phần 1 nửa làm nhân 1 nửa làm vỏ bánh. Phần nhân thì cho đường, vanila và xác dừa vào sên với khoảng 1 chén nước

Chia nhân ra thành các phần bằng nhau. Giấy nến cắt thành hình tròn để lót dưới bánh khi hấp không bị dính nồi.

Lấy bánh từ nồi ra cho vào phần đỗ để làm vỏ bánh í, bánh nó đang nóng nên sẽ dính đỗ lắm🤣. Xong hoàn thành lên đĩa, chụp và chén thui. Lần đầu tiên mình làm nhưng mấy con chuột bạch khen ngon nên cũng coi như là thành côg chút, lần sau thì mìh có kinh nghiệm hơn. Dễ lắm khi có dịp lễ hay gì mọi người làm tặng người nhật cũng được í. Chúc mọi người làm thành công và ngon miệg nha! いただきます！