Rửa sạch chân gà bằng nước muối, trần sơ qua nước sôi rồi đem đi luộc khoảng 10p. Cho thêm sả, gừng để khử mùi tanh của gà. Chân gà chín mình vớt ra ngâm qua nước đá rồi để ráo nước or cho vào tủ lạnh để chân gà được giòn.

Rửa sạch các nguyên liệu bằng nước muối và nước lạnh. Cắt sả, gừng thành từng khúc nhỏ cỡ 5cm, lột hành, tỏi cắt lát. Tắc cắt làm đôi.

Xếp chân gà vào dưới hộp, cho tất cả vào rồi đổ nước mắm ngập hết đồ là được. Đậy nắp để 1-2hlà ăn được rồi nha. Bảo quản trong tủ mát được 1 tuần. Enjoy! 🥰