Củ hủ xắt hơi dầy ngâm trong nước muối chút bột cho trắng tép luộc.mực xắt hoa luộc với nước có pha chút rượu tỏi ớt bằm nhuyển cho dfuowngf nước mắm chanh nêm vhua ngọt lấy phân nữa trộn với tép mực phân nữa đem trộn với củ hủ dừa.củ hủ dừa xả sạc để ráo trộn nước chua rau răm sau đó cho mực tép vào trộn nêm lại cho ra dĩa phi tỏi đậu phộng cho lên cắt hoa ớt trang trí