Kim cải cải thảo vắt ráo nước và cắt nhỏ. Phi nóng 1,5 muỗng canh dầu ăn với tỏi. Cho cơm vào rang với lửa lớn cho đến khi hạt cơm hơi se lại. Cho kim chi vào trộn đều cùng 1 muỗng canh nước tương, 1/2 mcf đường, đảo cho cơm thấm đều gia vị.

Chiên cơm và kim chi trong 5’ rồi cho trứng gà vô trộn đều (có thể cho chung với cơm hoặc làm chín riêng). Trứng chín, tát bếp, cho hành lá và tiêu. Măm măm thôi 😋