SP.0381 - Cá Lóc Hấp Nước Mắm Sả

Hôm nọ bà ngoại mình làm ăn ngon quá nên mình phải đi mua về làm ăn nữa cho đã thèm. Món này muốn ngon phải gói kèm thịt ba chỉ luộc gừng và bánh tráng dẻo nhúng bia mới đúng điệu.
#bepvang

Xem thêm

SP.0381 - Cá Lóc Hấp Nước Mắm Sả

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 concá lóc đồng
Tỏi, hành tím, hành lá
Vài nhánhsả cọng
Nước mắm nhĩ
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cá lóc khi mua kêu người bán làm sạch nhưng đừng đánh vẩy. Đem về rửa sạch sẽ để ráo nước.
2

Sả đập giập lót vào chảo rồi để cá lên cho chút nước rồi mở lửa lớn. Đậy nắp um cho cá chín.
3

Pha chút nước mắm và đường cùng chút bột ngọt. Khi cá gần chín thì rưới vào.
4

Cá chín gắp ra dĩa rồi làm chút mỡ hành tỏi cho vào.
5

Ăn kèm bánh tráng cuốn bún và rau thơm, chấm nước mắm pha tỏi ớt.