Thịt bò rửa sạch để ráo xay nhuyễn với hành tím ướp bột cà ri, dầu mè, tiêu, hạt nêm, trộn 1 muỗng bột bắp tạo độ kết dính

Cho dầu vô chảo cho nóng cho bột nghệ phi thơm và tạo màu, cho khoai, cà rốt, nấm xào xơ rồi cho nước sôi vô hầm chín, thịt bò vo viên cho vào hầm cùng được 15’ thì nêm gia vị vừa ăn.

Nước còn vừa xăm xấp thì hoà 1 mưỡng bột bắp đổ vào cho nước sánh lại thành sốt cà ri rau củ là được.