Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sườn heo chặt thành miếng nhỏ sau đó sơ chế với muối
- 2
Chuẩn bị 1 nồi nước sôi để chần sườn heo (bước này loại bỏ những chất bẩn và mùi hôi của miếng sườn để sau khi chế biến sườn sẽ thơm ngon hơn)
- 3
Sau khi chần qua nước sôi thì đổ vào rổ cho ráo nước
- 4
Chuẩn bị chảo nóng và dầu ăn, cho sườn vào chiên cho vàng giòn 2 mặt. Chiên lửa nhỏ, nếu muốn nhanh thì lửa vừa nhưng phải có vung đậy kẻo bắn nhé
- 5
Chuẩn bị nước sốt chua ngọt: nước mắm, đường, giấm, nước lọc, mì chính (nếu thích) số lượng như phần chuẩn bị, hoà cho hỗn hợp tan đều
- 6
Khi sườn chín vàng đều 2 mặt, nhẹ nhàng cho nước sốt chua ngọt vào và đun với lửa vừa khoảng 15-20p nước sốt sẽ ngả màu vàng cánh gián đồng thời sẽ có độ sệt nhất định.(bạn có thể rắc thêm tiêu nếu thích nhé). Như vậy bạn đã có món sườn xào chua ngọt thơm ngon đến miếng cuối cùng!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận