Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trứng gà đục 1 lỗ nhỏ, nên đục đầu to. Đổ hết trứng ra 1 tô (có thể dùng bơm tiêm 10ml hút).
- 2
Nêm trứng gà: 1 ít nước mắm (khoảng 1,5 nắp chai nước mắm). 1/3 muỗng cafe hạt nêm, ít bột ngọt, 1 muỗng cafe mật ong, 1 ít tiêu xay. Gia vị gia giảm tùy khẩu vị mỗi gđ.
- 3
Đánh trứng đều, nên đánh 1 chiều, hạn chế đánh có bọt(bọt nhiều làm trứng nở nhiều). Đổ trứng vào lại vỏ trứng, không nên đổ đầy sẽ làm trứng tràn.
- 4
Hấp trứng nên cho thêm vài lá dứa (ngoài bắc gọi là lá nếp) dưới đáy nồi cho thơm. Trứng chín bỏ lên bếp than (bếp ga) nướng 5p
- 5
Ăn cùng muối tiêu, cho thêm ít ớt, chanh. Và rau răm
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/10985133
Bình luận